مطلوب شيف شاورما خبير في الإمارات براتب حسب الاختبار وسكن مجاني

مطلوب شيف شاورما يتمتع بخبرة قوية في مجال تحضير الشاورما تتراوح ما بين 4 إلى 5 سنوات في المطاعم. العمل سيكون في مدينة شخبوط بالإمارات، وسيكون الراتب محدداً بناءً على نتيجة الاختبار العملي (التيست). توفر المنشأة سكن للموظف بالإضافة إلى 3 وجبات يومياً.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وطهي الشاورما وفقًا للمعايير المعتمدة في المطعم.
• إدارة قسم الشاورما وضمان جودة المنتج النهائي.
• التحكم في كميات اللحوم والتوابل المستخدمة لتقليل الهدر.
• التأكد من نظافة وتعقيم أدوات ومعدات الشاورما بشكل دوري.
• تدريب المساعدين الجدد على طرق التحضير الصحيحة والسليمة.
• المشاركة في وضع القوائم اليومية وتحديثها حسب الطلب.
• مراقبة مخزون المواد الخام وإبلاغ المسؤول عند الحاجة لإعادة التعبئة.
• الالتزام بمعايير السلامة والصحة المهنية في بيئة العمل.

الشروط والمتطلبات

• خبرة قوية في مجال الشاورما أكثر من 4 أو 5 سنوات في مطعم.
• الإلمام التام بأنواع اللحوم والتوابل المستخدمة في الشاورما.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة الإيقاع.
• الحفاظ على معايير النظافة الشخصية والمهنية العالية.
• المرونة في العمل بنظام الورديات بما فيها الليل وال weekends.
• القدرة على اتباع التعليمات بدقة وتنفيذ الوصفات بشكل متكرر.

المميزات والفوائد

• متوفر سكن للموظف.
• 3 وجبات يومياً على حساب المطعم.
• راتب محدد بناءً على نتيجة الاختبار العملي (التيست).

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• استعد لاختبار عملي يركز على سرعة ونكهة وجودة الشاورما.
• أبرز خبرتك في التحكم في توازن النكهات ووقت الشوي المثالي.
• اذكر أي دور سابق قمت به في تدريب فريق أو تحسين عملية التحضير.
• أظهر معرفتك بمعايير السلامة الغذائية في التعامل مع اللحوم النيئة.
• كن مستعدًا للحديث عن كيف تتعامل مع ضغط الطلبات في أوقات الذروة.