شيف كشري مصري مطلوب فوراً لسلسلة مطاعم شهيرة في أبوظبي

تعلن سلسلة مطاعم مصرية في أبوظبي عن حاجتها الفورية لشيف كشري متخصص في المطبخ المصري، للعمل في فرع مطبخ الشرق الأوسط بمنطقة الخالدية. نبحث عن طباخ كشري محترف يمتلك خبرة عملية في إعداد الكشري المصري الأصيل، ليكون جزءاً من فريقنا المتميز في تقديم أشهى الوجبات المصرية التقليدية. هذه الوظيفة مناسبة لاختصاصي كشري مصري يطمح للعمل في بيئة مطاعم ديناميكية.

المهام والمسؤوليات:

• إعداد وتجهيز الكشري المصري بأنواعه المختلفة وفقاً للوصفات المعتمدة.
• الإشراف على جودة المكونات الطازجة مثل العدس والأرز والمكرونة والصلصة الحمراء.
• ضبط كميات الطهي اليومية لضمان توفر الطبق طوال ساعات العمل.
• المحافظة على معايير النظافة والسلامة الغذائية في منطقة الطهي.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة.
• المساهمة في تطوير وصفات جديدة للكشري بما يتناسب مع أذواق الزبائن.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في إعداد الكشري المصري في مطاعم متخصصة.
• إتقان كامل لمكونات الكشري وطرق تحضيره التقليدية.
• القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة مطاعم سريعة.
• الإلمام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية.
• المرونة في العمل بنظام الورديات بما في ذلك العطلات.

المميزات والفوائد:

• الانضمام إلى سلسلة مطاعم مصرية رائدة في أبوظبي.
• فرصة للعمل في منطقة الخالدية الحيوية.
• بيئة عمل مهنية تدعم التطور الوظيفي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أبرز في سيرتك الذاتية خبرتك المحددة في إعداد الكشري المصري وليس الطبخ العام.
• اذكر أسماء المطاعم السابقة التي عملت بها لتعزيز مصداقيتك.
• جهز صوراً لأطباق كشري من إعدادك إن أمكن لإظهار مهاراتك البصرية.
• تأكد من تحديث معلومات الاتصال الخاصة بك لتلقي الرد بسرعة.