مطلوب شيف أكلات مصرية وسورية محترف للعمل في مطبخ سحابي بالعين

نبحث عن شيف محترف بخبرة واسعة في إعداد الأكلات المصرية والسورية للانضمام إلى مطبخنا السحابي في منطقة العين، الإمارات. هذه الوظيفة تتطلب طباخاً ماهراً يجيد تحضير الأطباق التقليدية المصرية والسورية بجودة عالية، مع الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في بيئة عمل ديناميكية.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز الأطباق المصرية التقليدية مثل الكشري والملوخية والمحشي.
• إعداد وتجهيز الأطباق السورية التقليدية مثل المقلوبة والفتة والكبة.
• العمل ضمن فريق المطبخ السحابي لضمان سرعة التحضير والتوزيع.
• الالتزام بمعايير الجودة والنظافة في جميع مراحل الطهي.
• المحافظة على نظافة محطة العمل وتنظيم المكونات.
• التعاون مع الفريق لتحقيق أهداف الإنتاج اليومية.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في إعداد الأكلات المصرية والسورية.
• إقامة سارية المفعول في الإمارات.
• القدرة على العمل تحت ضغط في بيئة مطبخ سحابي.
• الالتزام بمواعيد العمل اليومية.
• مهارات تنظيمية وتواصل جيدة.

المميزات والفوائد

• راتب مجزي شامل جميع المستحقات.
• وجبة طعام يومية داخل المطعم.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر مهاراتك في تحضير الأطباق المصرية والسورية خلال المقابلة العملية.
• قم بتحديث سيرتك الذاتية لتشمل تفاصيل خبرتك في المطابخ السحابية إن وجدت.
• جهز قائمة بأشهر الأطباق التي تتقنها مع شرح موجز لطريقة التحضير.
• كن مستعداً للعمل في أوقات الذروة وبيئة سريعة الوتيرة.
• أبرز معرفتك بالمكونات الطازجة والتوابل المستخدمة في المطبخ المصري والسوري.