مطلوب شيف أسماك خبير للعمل في مطعم بعجمان الإمارات

يعلن مطعم في عجمان عن حاجته لشيف أسماك (طاهي بحريات / طباخ أسماك) يتمتع بالخبرة اللازمة. يشترط أن يكون حاملاً لإقامة سارية المفعول وقابلة للإعارة. تتطلب هذه الوظيفة مهارات عالية في إعداد الأطباق البحرية، مع التركيز على الجودة والنكهة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز الأسماك الطازجة وفق أعلى معايير النظافة.
• طهي الأسماك بطرق متنوعة (القلي، الشوي، السلق) لضمان نكهة ممتازة.
• الإشراف على قسم المأكولات البحرية وضمان تقديم أطباق مبتكرة.
• إدارة المخزون من الأسماك والمواد الأولية وتقليل الهدر.
• الحفاظ على معايير السلامة الغذائية والنظافة العامة في المطبخ.
• التنسيق مع فريق الطهاة لضمان سير العمل بسلاسة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال طبخ الأسماك والمأكولات البحرية.
• إقامة سارية المفعول قابلة للإعارة (شرط أساسي).
• إتقان تقنيات الطهي المختلفة ومعرفة بأنواع الأسماك.
• القدرة على العمل تحت الضغط وضمن فريق.
• الالتزام بمواعيد العمل والمرونة في الدوام.

المميزات والفوائد

لم يتم ذكر مزايا إضافية في الإعلان الأصلي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• تأكد من أن إقامتك سارية وقابلة للإعارة قبل التقديم.
• أبرز خبرتك في المأكولات البحرية في سيرتك الذاتية.
• جهز قائمة بأطباق الأسماك التي تتقنها لعرضها أثناء المقابلة.
• أظهر حماسك للعمل في بيئة مطعم سريعة.