مطلوب معلم مشاوي خبرة في عجمان - وظيفة مطعم مصري 2025

يعلن مطعم مصري في منطقة النعيمية 2 بعجمان عن حاجته إلى معلم مشاوي ذي خبرة عملية للانضمام إلى فريق العمل. تتطلب هذه الوظيفة إتقان مهارات الشوي على الفحم، وإعداد اللحوم والمشاوي الشرقية، مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة. نبحث عن خبير مشاوي (اختصاصي شوي) قادر على تحضير الأطباق بسرعة ودقة في بيئة عمل ديناميكية، حيث نظام الدوام 12 ساعة يومياً.

المهام والمسؤوليات:

• تحضير وشوي اللحوم والدجاج والمأكولات البحرية على الفحم وفقاً للوصفات المحددة.
• تجهيز المكونات والتوابل والصوصات الخاصة بالمشاوي.
• الإشراف على جودة النضج والتقديم، وضبط درجة حرارة الشواية.
• تنظيف وصيانة معدات الشوي والمرافق بشكل يومي.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سرعة تجهيز الطلبات.
• مراقبة المخزون من اللحوم والمواد الأولية وطلبها عند الحاجة.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والصحة المهنية.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال شوي اللحوم والمشاوي الشرقية.
• إقامة سارية في دولة الإمارات (شرط أساسي).
• الجنسية غير محددة – جميع الجنسيات مرحب بها.
• القدرة على العمل تحت ضغط ولفترات طويلة (12 ساعة يومياً).
• معرفة جيدة بالتوابل والبهارات العربية وطرق التتبيل.
• اللياقة البدنية الجيدة للوقوف والعمل في بيئة حارة.
• يفضل من لديه خبرة في المطاعم المصرية أو الشرقية.

المميزات والفوائد:

• توفير السكن والأكل بالكامل.
• الراتب يحدد عند المقابلة الشخصية وفقاً للخبرة والكفاءة.
• فرصة عمل مستقرة في مطعم مصري معروف.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أحضر نموذجاً من أطباقك خلال المقابلة إن أمكن، أو قدم صوراً لأعمالك السابقة.
• تأكد من تحديث إقامتك وتقديم صورة واضحة منها عند التقديم.
• اظهر مهاراتك في التعامل مع الفحم والتوابل الشرقية تحديداً.
• كن مستعداً لذكر تفاصيل عن خبرتك السابقة في المطاعم الكبيرة.
• أظهر التزامك بالنظافة الشخصية ومعايير السلامة الغذائية.