شيف سخن مطلوب في مطعم مصري بعجمان – راتب مجزي وسكن

يعلن مطعم مصري في مدينة عجمان عن حاجته لشغل وظيفة شيف سخن. يتضمن الدور إعداد الأطباق الساخنة وفقًا للوصفات التقليدية وضمان جودة الطعام ودرجة حرارته. يعمل الشيف ضمن فريق المطبخ في بيئة سريعة ومتطلبة، مع الالتزام بأعلى معايير السلامة والنظافة.

• إعداد الأطباق الساخنة وفقًا للوصفات المعتمدة.
• مراقبة جودة ودرجة حرارة الطعام أثناء الطهي.
• تنظيف وصيانة معدات ومحطة السخن بشكل دوري.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة الشخصية.
• التعاون مع فريق المطبخ لتحسين القائمة وتجربة النكهات.
• التحكم في الكميات وتقليل الهدر في المكونات.

• خبرة سابقة كشيف سخن أو في بيئة مطبخ ساخن.
• معرفة جيدة بالمطبخ المصري والأطباق الساخنة التقليدية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي بيئة سريعة.
• الالتزام بالنظافة الشخصية ومتطلبات الصحة والسلامة.
• القدرة على العمل وتواصل فعال مع الزملاء.
• المرونة في العمل بنظام الورديات حسب الحاجة.

• راتب شهري مجزي.
• توفير سكن للموظف.
• وجبتين يومياً داخل المطعم.

• تعلم وتتقن الوصفات المصرية الساخنة التقليدية.
• احرص على تنظيم محطة العمل للحفاظ على النظافة والكفاءة.
• تواصل بفعالية مع فريق المطبخ لضمان تناسق الأطباق.
• استغل الوجبات المقدمة لتجربة وتقييم الأطباق التي تعدها.
• احرص على تطوير مهاراتك عبر الدورات التدريبية المتخصصة في الطهي الساخن.