معلم معجنات لمطعم سوري في الإمارات - راتب 1200-3500 درهم

يعلن مطعم سوري في الإمارات عن حاجته إلى معلم معجنات (خبير معجنات، طباخ معجنات، اختصاصي معجنات) للانضمام إلى فريق العمل. الوظيفة تتطلب دواماً يومياً لمدة 12 ساعة، مع يومين إجازة شهرياً. المطعم يوفر وجبات طعام وسكناً للموظف، والراتب يتراوح بين 1200 و3500 درهم حسب الخبرة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز أنواع مختلفة من المعجنات السورية مثل الفطائر، الصفيحة، السمبوسة، والكنافة.
• العجن والتحكم في جودة العجينة ودرجة التخمير.
• تحضير الحشوات المتنوعة (لحمة، جبنة، سبانخ) وفقاً للوصفات المطلوبة.
• تشغيل وصيانة الأفران والمعدات المستخدمة في الخبز والقلي.
• التأكد من نظافة مكان العمل والالتزام بمعايير السلامة الغذائية.
• مراقبة المخزون من المواد الخام وطلبها عند الحاجة.
• المساعدة في تطوير قائمة المعجنات وابتكار أصناف جديدة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في إعداد المعجنات السورية أو الشرقية.
• إتقان مهارات العجن والتشكيل والخبز.
• القدرة على العمل تحت ضغط وساعات طويلة (12 ساعة يومياً).
• الالتزام بالمواعيد والنظافة الشخصية.
• يفضل من لديه خبرة في المطاعم السورية.

المميزات والفوائد

• راتب شهري يتراوح بين 1200 و3500 درهم.
• توفير وجبات طعام مجانية.
• سكن مجاني للموظف.
• يومين إجازة شهرياً.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في إعداد المعجنات السورية تحديداً.
• كن مستعداً لساعات العمل الطويلة وأظهر مرونتك.
• احرص على إرفاق صور لأعمالك السابقة إن أمكن.
• تحدث عن معرفتك بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• أكد على قدرتك على العمل ضمن فريق وتحت ضغط.