نُشر في: 2026-07-09
مطلوب فوراً شيف خبير في النواشف والكعك والبقسماط للعمل بمخبز في الإمارات
عن الوظيفة: يعلن مخبز في الإمارات عن حاجته إلى شيف ممتاز ومختص في الأطباق الجافة (النواشف) والكعك والخبز (بقسماط). تتضمن الوظيفة إعداد منتجات المخبوزات الجافة بجودة عالية، مع توفير إقامة قابلة للإعارة. نبحث عن خبير في فن الخبز والمخبوزات العربية لتعزيز فريقنا.
المهام والمسؤوليات:
- إعداد وصفات النواشف والكعك والبقسماط بدقة ومهارة.
- الإشراف على عمليات العجن والخبز باستخدام أفران المخبز.
- ضمان جودة المنتجات النهائية ومطابقتها للمعايير المطلوبة.
- الحفاظ على نظافة مكان العمل وأدوات الإعداد.
- إدارة المخزون من المكونات الأساسية كالدقيق والسكر والزبدة.
- تطوير وصفات جديدة حسب الطلب الموسمي.
- التنسيق مع فريق المخبز لضمان سير العمل بكفاءة.
الشروط والمتطلبات:
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال النواشف والكعك والبقسماط.
- إتقان تقنيات الخبز التقليدية والحديثة.
- معرفة عميقة بمكونات المخبوزات الجافة وطرق تخزينها.
- القدرة على العمل تحت ضغط وضمن فريق.
- الإلمام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
- الإقامة في الإمارات أو القدرة على الانتقال فوراً.
المميزات والفوائد:
- توفير إقامة قابلة للإعارة.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:
- أبرز خبرتك في تحضير النواشف والكعك والبقسماط في سيرتك الذاتية.
- قدم أمثلة على وصفات مبتكرة أو منتجات مميزة قمت بإعدادها.
- أظهر التزامك بمعايير النظافة والجودة أثناء المقابلة.
- كن مستعداً للعمل في أوقات مختلفة حسب حاجة المخبز.
- أكد على مرونتك في التعلم وتطوير المهارات.