شيف فطائر مشلتت – الفجيرة – إقامة قابلة للإعارة

مطلوب شيف فطائر مشلتت للعمل في مطاعم ومطابخ حضرموت بمدينة الفجيرة، الإمارات العربية المتحدة. تتطلب هذه الوظيفة خبرة في إعداد الفطائر المشلتتة والحفاظ على جودة المطبخ، مع ضرورة امتلاك إقامة سارية قابلة للإعارة. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن تحضير وتقديم الفطائر وفق المعايير المطلوبة.

• تحضير وتجهيز عجينة الفطائر المشلتتة بمكوناتها الطازجة.
• إعداد الحشوات المتنوعة (لحوم، أجبان، خضروات) حسب القائمة.
• مراقبة جودة الطهي والتأكد من النضج والمذاق المثالي.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل وتعقيم الأدوات باستمرار.
• إدارة المخزون من المواد الخام وطلبها عند الحاجة.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة التجهيز في أوقات الذروة.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية وحفظ الأغذية.

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في إعداد الفطائر المشلتتة أو المعجنات.
• إقامة سارية المفعول وقابلة للإعارة (شرط أساسي).
• إجادة التعامل مع معدات المطبخ التجارية.
• قدرة على العمل تحت ضغط وسرعة في الإنجاز.
• شهادة صحية سارية أو القدرة على استخراجها.
• الالتزام بمواعيد الدوام المحددة.

• بيئة عمل احترافية في مطاعم حضرموت.
• فرصة للعمل ضمن فريق متمرس.

• أظهر مهاراتك في العجن والتشكيل السريع أثناء المقابلة العملية.
• جهز وصفاتك الخاصة للفطائر المشلتتة لتعكس إبداعك.
• تأكد من أن إقامتك جاهزة للإعارة قبل التقديم لتسريع الإجراءات.