عامل مشاوي لمطعم سرايا دمشق في الشارقة - راتب 2000-2200 درهم

عن الوظيفة
يعلن مطعم سرايا دمشق في الشارقة عن حاجته إلى عامل مشاوي (طباخ مشاوي / اختصاصي مشاوي) للانضمام إلى فريق العمل. المطعم متخصص في المأكولات الشامية، ويقع في إمارة الشارقة بدولة الإمارات العربية المتحدة. طبيعة العمل تتضمن تحضير وتحضير المشاوي على أكمل وجه، مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة. نظام العمل يتضمن ساعات مرنة حسب الموسم.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وتجهيز اللحوم والدجاج للمشاوي وفقاً للوصفات المحددة.
• تشغيل وصيانة أدوات المشاوي (الفحم، الغاز، الكهرباء) بشكل يومي.
• مراقبة درجة حرارة الطهي لضمان نضج مثالي.
• تنسيق مع فريق المطبخ لضمان سرعة التقديم.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل وتعقيم الأدوات باستمرار.
• مراقبة المخزون من المكونات وإبلاغ المشرف عن الحاجة للتزويد.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية أثناء التعامل مع اللحوم.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة في العمل كعامل مشاوي أو طباخ مشاوي في مطاعم مماثلة.
• إقامة سارية قابلة للإعارة (شرط أساسي).
• القدرة على العمل 12 ساعة يومياً في الشتاء و10 ساعات في الصيف.
• الالتزام بيومي عطلة شهرياً.
• إجادة التعامل مع أنواع المشاوي المختلفة (شيش طاووق، كباب، أوصال).
• اللياقة البدنية والقدرة على العمل في بيئة حارة.

المميزات والفوائد

• راتب مبدئي يتراوح بين 2000 و2200 درهم إماراتي شهرياً.
• توفير السكن والطعام مجاناً.
• يومين عطلة شهرياً.
• بيئة عمل احترافية في مطعم معروف.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية خبرتك العملية في المشاوي والمطاعم الشامية تحديداً.
• تأكد من أن إقامتك قابلة للإعارة قبل التقديم.
• جهز شهادات خبرة أو توصيات من أماكن عمل سابقة تثبت كفاءتك.
• كن مستعداً للعمل لساعات طويلة في بيئة سريعة.
• أظهر مرونتك في التعامل مع تغيير ساعات العمل بين الفصول.