خباز محترف لمطعم وكافيتريا في الشارقة - وظيفة شاغرة

عن الوظيفة

يعلن مطعم وكافيتريا في إمارة الشارقة، وتحديداً في منطقة النباعة، عن حاجته لتعيين خباز محترف (صانع خبز ومعجنات) للعمل بدوام كامل. يهدف المطعم إلى تقديم مخبوزات طازجة وعالية الجودة للزبائن، ويبحث عن خباز فرن يمتلك خبرة في تحضير العجائن والخبز العربي والأفرنجي. هذه الوظيفة مناسبة لمن يجيد العمل في بيئة مطاعم سريعة ويتمتع بمهارات إنتاج المخبوزات بدقة واحترافية.

المهام والمسؤوليات

• تحضير العجائن بأنواعها (خبز عربي، خبز فرنجي، معجنات) وفقاً للوصفات المحددة.
• تشغيل وصيانة أفران الخبز وضبط درجات الحرارة المناسبة لكل نوع.
• مراقبة جودة المخبوزات والتأكد من نضجها ومظهرها الجذاب.
• تنظيف معدات الخبز وأماكن العمل بشكل يومي للحفاظ على معايير النظافة.
• إدارة المخزون من الطحين والخميرة والمواد الخام، وإبلاغ المشرف عند الحاجة للتزويد.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان توفر المخبوزات في أوقات الذروة.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والصحة المهنية أثناء العمل.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال الخبازة داخل مطاعم أو كافيتريات.
• إتقان تحضير العجائن والخبز بأنواعه (عربي، صامولي، بيتا، معجنات).
• القدرة على العمل تحت ضغط وسرعة في إنجاز الطلبات.
• معرفة جيدة بأدوات ومعدات الخبز وأفران الحرارة.
• شهادة صحية سارية المفعول (يفضل).
• الإقامة القانونية في الإمارات (الشارقة أو المناطق المجاورة).
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في العمل.

المميزات والفوائد

• راتب شهري تنافسي حسب الخبرة.
• سكن ومواصلات (حسب الاتفاق).
• بيئة عمل مهنية وداعمة.
• فرصة للتطور والاستقرار الوظيفي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في تحضير أنواع محددة من الخبز والمعجنات.
• احرص على إرفاق صور لأعمالك السابقة (إن أمكن) لإظهار جودة المخبوزات.
• تأكد من تحديث معلومات الاتصال الخاصة بك لتلقي الرد بسرعة.
• جهز إجابات عن أسئلة تتعلق بسرعة العمل تحت الضغط ومعايير النظافة.
• اظهر حماسك للانضمام لفريق المطعم والالتزام بمعايير الجودة.