مطلوب معلم فطير مصري في الشارقة - خبرة داخل الدولة

يعلن مطعم مصري في الشارقة عن فرصة عمل فورية لخبراء الطهي المصري. نبحث عن معلم فطير مصري متمكن، صانع فطير محترف، أو اختصاصي فطير شرقي، للانضمام إلى فريقنا في قلب إمارة الشارقة. هذه الوظيفة تتطلب خبرة سابقة داخل دولة الإمارات العربية المتحدة وإقامة سارية المفعول.

المهام والمسؤوليات:

• تحضير وعجن مكونات الفطير المصري الطازج وفق الوصفات التقليدية.
• تجهيز أنواع مختلفة من الفطير (فطير سادة، فطير بالجبنة، فطير باللحمة، فطير حلو) حسب الطلب.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في مكان العمل.
• إدارة المخزون من المواد الخام وضمان توفرها باستمرار.
• الإشراف على جودة المنتج النهائي وضمان اتساق الطعم والمظهر.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال أوقات الذروة.
• تقديم اقتراحات لتحسين وصفات الفطير أو إضافة أصناف جديدة.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة سابقة لا تقل عن عامين في عمل الفطير المصري داخل الإمارات.
• إقامة سارية المفعول في دولة الإمارات.
• إتقان فنون تحضير الفطير من العجن إلى الخبز.
• القدرة على العمل تحت الضغط في مطعم نشط.
• الالتزام بمواعيد العمل والدوام الكامل.
• يفضل من لديه خبرة في مطاعم مصرية أو شعبية.

المميزات والفوائد:

فرصة عمل مستقرة في مطعم مصري معروف في الشارقة. بيئة عمل داعمة وفرصة لإظهار مهاراتك في الطهي المصري التقليدي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أبرز في سيرتك الذاتية خبرتك السابقة في الإمارات مع ذكر أسماء المطاعم التي عملت بها.
• تأكد من أن إقامتك سارية وتفاصيلها واضحة في المستندات المقدمة.
• جهز نماذج من أعمالك (صور الفطير الذي صنعته) إن أمكن لتظهر إبداعك.
• كن مستعداً لإجراء اختبار عملي في تحضير الفطير خلال المقابلة.
• أظهر حماسك للعمل في مطعم مصري وحبك للفطير التقليدي.