مطلوب معلم مشاوي فوراً لمطعم في الشارقة التعاون - الإمارات

عن الوظيفة

نبحث عن معلم مشاوي (شيف مشاوي) متمرس للانضمام إلى فريق عمل مطعمنا في منطقة الشارقة التعاون بدولة الإمارات العربية المتحدة. تتطلب الوظيفة خبرة في تحضير مختلف أنواع المشاوي مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة. ستعمل في بيئة مطعم نشطة وتحت إشراف مباشر لضمان تقديم أطباق مشاوي مميزة للزبائن.

المهام والمسؤوليات

• تحضير المشاوي بأنواعها المختلفة (كباب، شيش طاووق، أوصال، ساتيه) باستخدام الشواية والفحم.
• الاهتمام بجودة اللحم الطازج والتأكد من تخزينه بشكل صحيح.
• الالتزام بمعايير الطهي المحددة من حيث درجة الحرارة ووقت الطهي.
• تجهيز وتتبيل اللحوم والمكونات الأخرى قبل الطهي.
• تنظيف وصيانة منطقة الشواية والأدوات المستخدمة يومياً.
• مراقبة مخزون اللحوم والتوابل وإبلاغ المشرف عند الحاجة للتزويد.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة تقديم الطلبات.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في مجال تحضير المشاوي في مطاعم أو فندق.
• معرفة جيدة بجودة اللحوم وطرق تتبيلها.
• القدرة على العمل تحت الضغط في أوقات الذروة.
• الالتزام بمواعيد العمل والنظافة الشخصية.
• إجادة اللغة العربية (يفهم الإنجليزية ميزة إضافية).
• الإقامة في الشارقة أو المناطق المجاورة.

المميزات والفوائد

لم يتم تحديد مزايا إضافية في الإعلان الأصلي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر خبرتك العملية في تحضير المشاوي خلال المقابلة.
• التزم بالنظافة الشخصية وارتداء الزي المناسب.
• كن دقيقاً في أوقات العمل ومستعداً للعمل في المناوبات.
• أظهر معرفتك بأنواع اللحوم وطرق تتبيلها.
• كن مرناً للعمل ضمن فريق والتعاون مع زملائك.