شيف مقبلات ساخنة وباردة في مطعم كبير بأحد رفيدة

يعلن مطعم كبير في محافظة أحد رفيدة عن حاجته لتعيين شيف مقبلات ساخنة وباردة للانضمام إلى فريق الطهي. نحن نبحث عن طباخ محترف يتمتع بخبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في المطاعم، قادر على تحضير وتقديم أطباق مقبلات متنوعة ساخنة وباردة بجودة عالية. ستعمل في بيئة عمل احترافية تتطلب دقة وإتقان.

المهام والمسؤوليات:

• إعداد وتجهيز وتقديم مجموعة واسعة من المقبلات الباردة والساخنة حسب قائمة الطعام.
• الالتزام بمعايير الجودة والنظافة المطبقة في المطبخ.
• العمل تحت ضغط مع الحفاظ على سرعة الأداء ودقته.
• التأكد من توفر المواد الأولية وطلبها عند الحاجة.
• المشاركة في تطوير وتحديث قائمة المقبلات الموسمية.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في مجال تحضير المقبلات في المطاعم.
• إجادة تامة لمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• القدرة على العمل تحت ضغط لساعات طويلة.
• الالتزام بمعايير الجودة وتقديم أطباق متقنة.

المميزات والفوائد:

• بيئة عمل احترافية.
• فرصة لتطوير المهارات في مطعم كبير.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أظهر في سيرتك الذاتية سنوات الخبرة المطلوبة وعددها (3 سنوات) صراحةً.
• أذكر أنواع المقبلات التي تفننت في تحضيرها.
• تأكد من أن سيرتك الذاتية نظيفة وواضحة ومنظمة.
• أرفق شهادات أو إثباتات دورات تدريبية في السلامة الغذائية إن وجد.