مطلوب معلم مشويات وشاورما – الدمام – السعودية

نحن نبحث عن معلم مشويات وشاورما ماهر للعمل في أحد المطاعم بمدينة الدمام، حي الفيصلية. الوظيفة تتطلب خبرة في تحضير المشاوي بأنواعها (أسياخ، شاورما) وإتقان فنون الطهي على الفحم والغاز. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن إعداد وتقديم وجبات عالية الجودة وفقاً للمعايير المطلوبة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وتتبيل اللحوم والدجاج للمشاوي والشاورما يومياً.
• تشغيل وصيانة شوايات الفحم والغاز بشكل احترافي.
• تقطيع اللحوم إلى أحجام مناسبة (أسياخ، شرائح شاورما).
• مراقبة جودة الطهي وضمان نضج الأطعمة بشكل متساوٍ.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل والأدوات والمعدات.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سرعة التقديم خلال فترات الذروة.
• مراعاة إجراءات السلامة الغذائية وتخزين المواد الخام بشكل صحيح.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة في مجال المشويات والشاورما (المشاوي، الشاورما).
• إتقان مهارات تقطيع اللحوم وتتبيلها.
• معرفة جيدة باستخدام شوايات الفحم والغاز.
• قدرة على العمل تحت الضغط في بيئة مطعم سريعة.
• الالتزام بمواعيد العمل والنظام.
• شهادة صحية سارية المفعول (يفضل).

المميزات والفوائد

لم يتم ذكر مزايا إضافية في الإعلان الأصلي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر خبرتك العملية في تحضير المشاوي والشاورما مع ذكر تفاصيل دقيقة عن طريقة تتبيلك المفضلة.
• جهز صوراً أو فيديوهات لأعمالك السابقة في المطبخ إن أمكن.
• تحدث عن معرفتك بمقاييس الجودة والنظافة في المطاعم.
• كن مستعداً لاختبار عملي في المطبخ أثناء المقابلة.