مهندس شوكولاتة وحشوات وسبريد - مكة المكرمة

مطلوب مهندس شوكولاتة وحشوات وسبريد للعمل في مصنع متخصص بمكة المكرمة، السعودية. يتطلب الدور خبرة لا تقل عن 7 سنوات في مجال تصنيع الشوكولاتة والحشوات والسبريد، مع إلمام كامل بعمليات التصنيع وضبط الجودة وتطوير المنتجات.

المهام والمسؤوليات:

• الإشراف على عمليات تصنيع الشوكولاتة والحشوات والسبريد وضمان جودة المنتج النهائي.
• تطوير وصفات جديدة وتحسين الوصفات الحالية لتحقيق أفضل نكهة وقوام.
• مراقبة خطوط الإنتاج وضمان الالتزام بمعايير السلامة الغذائية.
• إجراء اختبارات الجودة الدورية على المواد الخام والمنتجات النهائية.
• إدارة فريق العمل وتوزيع المهام لضمان كفاءة الإنتاج.
• توثيق العمليات والإجراءات الفنية وتحديثها بشكل مستمر.
• التنسيق مع قسم المشتريات لضمان توفر المواد الخام اللازمة.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة لا تقل عن 7 سنوات في مصانع تصنيع الشوكولاتة والحشوات والسبريد.
• إلمام كامل بعمليات التصنيع وضبط الجودة وتطوير المنتجات.
• القدرة على العمل تحت ضغط ولفترات طويلة (10 ساعات يومياً).
• الإقامة في مكة المكرمة أو القدرة على الانتقال إليها.
• مهارات قيادية وتواصل ممتازة.

المميزات والفوائد:

• راتب 2500 ريال سعودي.
• توفير السكن والتنقل والتأمين الطبي.
• إجازة يوم واحد أسبوعياً.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أظهر في سيرتك الذاتية خبرتك المحددة في تصنيع الشوكولاتة والحشوات والسبريد، مع ذكر أسماء المصانع السابقة.
• جهز أمثلة على مشاريع تطوير منتجات قمت بها، مثل تحسين وصفة أو خفض تكاليف الإنتاج.
• أكد على معرفتك بمعايير الجودة والسلامة الغذائية، مثل HACCP أو ISO 22000.
• كن مستعداً للحديث عن كيفية إدارة فريق عمل في بيئة إنتاجية مكثفة.