مطلوب عامل فطائر وشباتي في جدة (خبرة سنتين)

عن الوظيفة

نبحث عن عامل فطائر وشباتي متمكن للانضمام إلى فريقنا في مدينة جدة، المملكة العربية السعودية. يتطلب الدور خبرة عملية لا تقل عن سنتين في إعداد الفطائر والشباتي، مع إتقان تقنيات العجين والحشوات. ستعمل في بيئة مطعم حيوية، حيث تقدم منتجات عالية الجودة للزبائن. نحن نقدّر الكفاءة والالتزام بالجودة، ونوفر فرصة للعمل في قطاع المطاعم المتنامي.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في إعداد الفطائر والشباتي.
• إتقان قوي لتقنيات العجن والتشكيل والخبز.
• معرفة بأنواع الحشوات المختلفة (لحوم، جبن، خضار) وكيفية تحضيرها.
• القدرة على العمل تحت الضغط وضمن فريق.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• الإقامة في جدة أو القدرة على الانتقال إليها.

المهام والمسؤوليات

• إعداد العجينة للفطائر والشباتي وفقاً للوصفات المحددة.
• تحضير الحشوات الطازجة وتجهيزها للاستخدام اليومي.
• تشكيل الفطائر بأحجام وأشكال مختلفة حسب الطلب.
• خبز الفطائر والشباتي في الفرن مع مراقبة الجودة والطعم.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل والأدوات والمعدات.
• مراقبة المخزون من المكونات الأساسية وإبلاغ المشرف عند الحاجة.
• المساعدة في تطوير وصفات جديدة بناءً على طلب الزبائن.

المميزات والفوائد

• الراتب: يتم الاتفاق عليه حسب الخبرة والكفاءة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• عند التقديم، أظهر شغفك بإعداد الفطائر والشباتي واذكر تجاربك السابقة بالتفصيل.
• تأكد من أن سيرتك الذاتية تسلط الضوء على سنوات الخبرة في هذا المجال تحديداً.
• جهّز نماذج من أعمالك (صور أو وصفات) لإثبات جودة إنتاجك.
• كن مستعداً لاختبار عملي عند المقابلة يوضح مهاراتك في العجن والخبز.
• أظهر معرفتك بمعايير النظافة والجودة، فهي أساسية في هذا الدور.