مدير عمليات تغذية وتشغيل مقاصف في الرياض - جسور لصيانة المرافق

عن الوظيفة
تعلن شركة جسور لتشغيل وصيانة المرافق التعليمية عن حاجتها لشغل منصب مدير عمليات تغذية وتشغيل مقاصف في مدينة الرياض، السعودية. تتطلب هذه الوظيفة خبرة في إدارة عمليات التغذية المدرسية وتشغيل المقاصف، مع التركيز على الجودة والكفاءة التشغيلية. سيكون المرشح مسؤولاً عن الإشراف على سير العمل في المقاصف، وضمان تقديم خدمات غذائية متكاملة وفق أعلى المعايير.

المهام والمسؤوليات

• الإشراف المباشر على عمليات تشغيل المقاصف وإدارة فرق العمل.
• تخطيط وتنظيم وجبات الطعام وضمان تنوعها وتوافقها مع الاشتراطات الصحية.
• متابعة المخزون الغذائي وضمان توفير المواد الخام بجودة عالية وكميات مناسبة.
• التعاون مع إدارة المشتريات لتأمين مستلزمات التشغيل اليومية.
• إعداد تقارير دورية عن الأداء التشغيلي والمالي للمقاصف.
• تطبيق معايير السلامة الغذائية والنظافة العامة في كافة مراحل العمل.
• التنسيق مع الجهات الرقابية لضمان الالتزام باللوائح والأنظمة المحلية.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال إدارة عمليات التغذية أو تشغيل المقاصف.
• الإقامة في الرياض أو القدرة على الانتقال إليها فوراً.
• إجادة استخدام برامج إدارة المخزون والمكاتب (Office).
• مهارات قيادية قوية مع القدرة على تحفيز الفريق وإدارة الصراعات.
• معرفة عميقة بمعايير سلامة الغذاء (HACCP) ولائحة الاشتراطات الصحية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وإنجاز المهام في مواعيدها المحددة.

المميزات والفوائد

• راتب يتراوح بين 2000 و 2500 ريال سعودي.
• نقل كفالة مباشر.
• إجازة سنوية مدفوعة الأجر.
• سكن مجهز بالكامل.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• قدم في سيرتك الذاتية أمثلة واضحة عن تجاربك السابقة في تحسين كفاءة عمليات التغذية.
• اذكر أي شهادات مهنية متعلقة بسلامة الغذاء أو إدارة المرافق.
• أظهر في مقابلتك الشخصية فهمك العميق لطبيعة العمل في قطاع المرافق التعليمية.
• تأكد من تقديم طلبك بأسرع وقت ممكن لزيادة فرصك في الحصول على المقابلة.