وظيفة شيف ساخن شرقي في مطبخ مركزي - سكن وراتب 3300 ريال

نبحث عن شيف ساخن شرقي (طاهٍ متخصص في المأكولات الشرقية) للانضمام إلى فريق عمل مطبخ مركزي متخصص في تقديم خدمات الكاترينج للحفلات والمناسبات في المملكة العربية السعودية. تتطلب هذه الوظيفة خبرة في تحضير الأطباق الشرقية الساخنة بجودة عالية، مع الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية. ستعمل في بيئة احترافية ضمن فريق متكامل، مع توفير السكن وراتب مجزٍ.

المهام والمسؤوليات:

• تحضير وطهي المأكولات الشرقية الساخنة (كالمشاوي، اليخنات، الأرزيات، والمقبلات) وفقاً للقوائم المحددة.
• الالتزام بمعايير الجودة والنظافة في جميع مراحل التحضير والتقديم.
• إدارة الوقت بفعالية لضمان تجهيز الطلبات في المواعيد المحددة.
• المساهمة في تطوير قوائم الطعام واقتراح أطباق جديدة تناسب طبيعة الحفلات.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
• مراقبة المخزون من المواد الغذائية وإبلاغ المشرف بالاحتياجات.
• الحفاظ على نظافة معدات المطبخ ومساحات العمل.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة عملية لا تقل عن سنتين في مجال الطبخ الشرقي، خاصة في المطابخ المركزية أو الكاترينج.
• ألا يتجاوز العمر 35 عاماً.
• إقامة سارية المفعول في المملكة العربية السعودية.
• القدرة على العمل تحت الضغط وفي أوقات الذروة.
• الإلمام بمعايير سلامة الغذاء (HACCP) ميزة إضافية.
• الاستعداد للعمل بنظام الورديات.
• إمكانية نقل الكفالة بعد فترة التجربة.

المميزات والفوائد:

• الراتب الإجمالي 3300 ريال سعودي شهرياً.
• توفير سكن مجاني.
• فرصة تثبيت ونقل الكفالة بعد اجتياز فترة التجربة.
• بيئة عمل احترافية في مطبخ مركزي مجهز بأحدث التجهيزات.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• أبرز في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في المطابخ المركزية والكاترينج، مع ذكر أنواع الأطباق الشرقية التي تتقنها.
• تأكد من أن إقامتك سارية المفعول وأن عمرك يقل عن 35 عاماً لتجنب استبعاد طلبك.
• جهز رداً مختصراً يوضح رغبتك في العمل ضمن فريق وحرصك على الجودة والالتزام بالمواعيد.
• إذا كنت تمتلك شهادة في سلامة الغذاء، اذكرها بوضوح لأنها تعزز فرص قبولك.
• كن مستعداً للانتقال إلى مقر العمل فوراً بعد الموافقة، حيث أن السكن متوفر.