معلم محروقات (ساندوتشات وبرجر وفطائر) مطلوب في الرياض - سكن ووجبات مجانية

مطلوب معلم محروقات متخصص في إعداد الساندوتشات والبرجر والفطائر للعمل في مطعم معروف بمدينة الرياض. الوظيفة تتطلب خبرة عملية في تحضير المخبوزات السريعة والجودة العالية وفقًا للمعايير الصحية. بيئة العمل ديناميكية وتركز على تقديم منتجات لذيذة ومتنوعة للعملاء.

• تحضير وعجن العجين للساندوتشات والبرجر والفطائر حسب الوصفات المحددة.
• تشغيل وصيانة معدات المحروقات (الفرن، الشواية، المقلاة) بشكل آمن وفعال.
• ضمان جودة ونضج المنتجات من حيث اللون، القوام، والنكهة قبل التقديم.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في منطقة التحضير.
• مراقبة مخزون المواد الخام وإبلاغ المسؤول عند الحاجة لإعادة التعبئة.
• مساعدة فريق المطبخ في تنظيم المحطة وضمان سير العمل بسلاسة خلال الساعات المزدحمة.
• اتباع تعليمات الشيف المباشر والمساهمة في تحسين الوصفات بناءً على الملاحظات.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة لا تقل عن سنة واحدة في مجال تحضير المخبوزات السريعة أو المحروقات في المطاعم.
• القدرة على العمل debout لفترات طويلة وفي بيئة حارة بسبب استخدام المعدات الحرارية.
• معرفة أساسية بمعايير hygiene والسلامة الغذائية في المنشآت الغذائية.
• المرونة في العمل بنظام الورديات بما يشمل المساء وال weekends عند الحاجة.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في الحضور وأداء المهام بدقة.
• لا يشترط مؤهل أكاديمي محدد، لكن يُفضل وجود دورات تدريبية في المخابز أو الطبخ.

المميزات والفوائد:

• راتب شهري ثابت قدره 1500 ريال سعودي.
• توفير سكن مناسب ومجهز للعاملين.
• الحصول على ثلاث وجبات يوميًا مجانًا من طعام المطعم.
• بيئة عمل مستقرة وفرصة لتطوير المهارات في مجال إعداد المخبوزات.

نصائح وظيفية لزيادة فرص القبول:

• اذكر خبراتك السابقة في التعامل مع الفرن والشواية واذكر أنواع المنتجات التي أعدتها.
• أظهر معرفتك بمعايير النظافة الشخصية ونظافة مكان العمل أثناء المقابلة.
• استعد لاختبار عملي قد يُطلب منك فيه تشكيل وعجن عجين أو قلي عينة من الساندوتشات.