مطلوب طباخة أكل مصري في الرياض - خبرة في المأكولات التقليدية

تعلن جهة متخصصة في قطاع المطاعم والفنادق عن فرصة عمل لوظيفة طباخة أكل مصري في مدينة الرياض، تحديدًا في حي عريض. يتطلب الدور إعداد وتجهيز المأكولات المصرية التقليدية بجودة عالية، مع التركيز على النكهات الأصيلة والعرض الجذاب. العمل يكون بنظام نسبة من المبيعات، ما يشجع على الإبداع والجذب المتكرر للعملاء. هذه الفرصة مناسبة للمتقدمات اللواتي يملكن شغفًا بالطهي المصري ويرغبن في بناء مسار مهني مستقل.

• إعداد وتجهيز مجموعة واسعة من الأطباق المصرية مثل الكشري، molokhia، والفطائر.
• ضمان جودة المكونات واتباع معايير النظافة والسلامة الغذائية.
• التعامل مع منصات التواصل الاجتماعي لعرض الوجبات وجذب العملاء.
• إدارة الطلبات وتنسيق التوصيل أو الاستلام حسب الاتفاق.
• تطوير وصفات جديدة تتماشى مع أذواق السوق المحلي مع الحفاظ على الهوية المصرية.
• الحفاظ على نظافة وتنظيم مساحة العمل بشكل مستمر.
• التفاعل مع العملاء وتلقي الملاحظات لتحسين الخدمة.
• المتابعة اليومية للمخزون وإبلاغ المسؤول عن الاحتياجات.

الشروط والمتطلبات:

• إتقان كامل لطرق تحضير المأكولات المصرية التقليدية والحديثة.
• العمر بين 25 و38 عامًا.
• يفضل امتلاك قاعدة عملاء سابقة أو خبرة في التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي.
• القدرة على العمل بنظام العمولة من المبيعات وتحفيز الذات لتحقيق الأهداف.
• المرونة في مواعيد العمل حسب الطلب والمناسبات.
• الحصول على التراخيص الصحية المطلوبة إذا لزم الأمر.
• الشغف بالطبخ والاستعداد للتعلم المستمر وتطوير المهارات.

المميزات والفوائد:

• فرصة العمل بنظام نسبة من المبيعات، مما يتيح دخلًا متغيرًا ومحفزًا.
• الاستقلالية في إدارة الوقت وتنظيم workflow حسب القدرة الشخصية.
• العمل في مجال شغوف يسمح بالإبداع والابتكار في الوصفات.
• الفرصة لبناء علامة شخصية قوية في مجال المأكولات المصرية.
• الوصول المباشر إلى عملاء محتملين عبر المنصات الرقمية.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• قم بإعداد ملف شخصي يعرض صورًا احترافية لأطباقك المصرية السابقة مع وصف مختصر لكل طبق.
• أظهر معرفتك بمنصات مثل إنستغرام وسناب شات وكيف يمكنك استخدامها لجذب العملاء المحليين.
• استعد للحديث عن تجربة سابقة في التعامل مع العملاء وتلقي الملاحظات بشكل احترافي.
• اذكر أي دورات تدريبية حصلت عليها في مجال السلامة الغذائية أو التغذية.
• ابدأ المقابلة بعرض فكرة بسيطة لتحسين قائمة وجبات حالية بناءً على ذوق السوق السعودي.