مطلوب معلم حلويات شرقية في الرياض - متخصص بسبوسة وكنافة وحليب محموس

عن الوظيفة: تعلن مؤسسة ضيافة في حي المونسية بمدينة الرياض عن حاجتها إلى معلم حلويات شرقية متخصص في صناعة البسبوسة والكنافة والحليب المحموس. نبحث عن خبير حلويات عربية يمتلك خبرة عملية في إعداد هذه الأصناف التراثية بطريقة احترافية، للانضمام إلى فريق العمل في المطبخ المختص.

المهام والمسؤوليات:

• إعداد البسبوسة بأنواعها باستخدام السميد والسكر والمكسرات وفق وصفات تقليدية.
• تحضير الكنافة بالقطر والحشوات المتنوعة مع الحفاظ على القوام المثالي.
• صناعة الحليب المحموس بدرجات حرارة مناسبة لضمان النكهة المميزة.
• الإشراف على جودة المواد الخام وضمان توفرها في المخزون.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة أثناء العمل في المطبخ.
• إدارة الوقت بين المهام المتعددة لضمان تقديم المنتجات في الوقت المحدد.
• التعاون مع فريق المطبخ لتطوير وصفات جديدة وتحسين الجودة.

الشروط والمتطلبات:

• إقامة سارية المفعول داخل المملكة العربية السعودية.
• الإقامة الدائمة في مدينة الرياض (حي المونسية أو المناطق المجاورة).
• خبرة سابقة في صناعة الحلويات الشرقية مع ذكر أماكن العمل السابقة بدقة.
• الاستعداد التام لنقل الكفالة إلى المؤسسة.
• التخصص الواضح في إعداد البسبوسة والكنافة والحليب المحموس.
• القدرة على العمل تحت ضغط في أوقات الذروة.

المميزات والفوائد: لم يذكر الإعلان مزايا إضافية، لكن الوظيفة توفر فرصة للعمل في بيئة مهنية متخصصة ضمن مؤسسة ضيافة راسخة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول:

• أظهر خبرتك العملية في السيرة الذاتية مع تفصيل دقيق لأماكن العمل السابقة.
• تأكد من أن إقامتك سارية ومكان إقامتك داخل الرياض لضمان مطابقة الشروط.
• جهز نماذج من إنتاجك السابق (صور أو وصفات) لتقديمها أثناء المقابلة.
• أبدِ استعدادك لنقل الكفالة بشكل صريح في طلبك.
• كن مستعداً لاختبار عملي مباشر في المطبخ يثبت مهاراتك في صناعة البسبوسة والكنافة والحليب المحموس.