طباخة مصرية في الرياض – فرصة عمل بمطبخ مصري بحي البديعة

عن الوظيفة

تُعلن جهة توظيف في قطاع المطاعم عن حاجتها إلى طباخة محترفة للعمل في مطبخ مصري يقع في مدينة الرياض، وتحديداً في حي البديعة بشارع عائشة بنت أبي بكر. تتطلب الوظيفة خبرة في إعداد الأطباق المصرية الأصيلة والقدرة على العمل ضمن فريق في بيئة مطبخ احترافية. ستكون المسؤولة عن تحضير الوجبات اليومية وضمان الجودة العالية والنظافة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز الأطباق المصرية التقليدية وفقاً للوصفات المحددة.
• الإشراف على نظافة المطبخ وأدوات الطهي وتعقيمها باستمرار.
• إدارة المخزون من المواد الغذائية وطلب المستلزمات عند الحاجة.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الذروة.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية وحفظ الأطعمة بشكل صحي.
• تقديم اقتراحات لتطوير قائمة الطعام وتحسين جودة الأطباق.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في الطهي المصري أو المطابخ العربية المماثلة.
• إجادة إعداد الأطباق الرئيسية والمقبلات والحلويات المصرية.
• القدرة على العمل تحت ضغط وسرعة في الأداء.
• الإقامة في مدينة الرياض أو القدرة على الانتقال إليها.
• شهادة صحية سارية المفعول تثبت اللياقة للعمل في المطاعم.
• مهارات تواصل جيدة مع الفريق والعملاء.

المميزات والفوائد

• بيئة عمل مهنية في مطبخ مصري مجهز.
• فرصة للعمل ضمن فريق محترف في حي البديعة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرزي في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في المطابخ المصرية واذكري أسماء الأطباق التي تجيدينها.
• جهزي شهادة صحية حديثة قبل التقديم لتكوني جاهزة للبدء فوراً.
• أظهري في المقابلة معرفتك بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• كوني مستعدة للعمل في أوقات الذروة وعطلات نهاية الأسبوع.