شيف بيتزا نابولي وفطائر بعجينة البيقا مطلوب في الرياض

نبحث عن شيف بيتزا نابولي متمرس وطاهٍ متخصص في فطائر البيقا للعمل في مطعم راقٍ بمدينة الرياض، السعودية. تتطلب الوظيفة إتقان صناعة الصوصات الإيطالية والعمل بكفاءة على فرن النابولي، مع خبرة في تحضير عجينة البيقا. ساعات العمل 11 ساعة يومياً، والراتب يبدأ من 2500 ريال سعودي.

المهام والمسؤوليات

• تحضير بيتزا نابولي وفق الطريقة التقليدية باستخدام فرن النابولي.
• إعداد عجينة البيقا للفطائر بمختلف الحشوات.
• صناعة الصوصات الإيطالية المتنوعة (صلصة الطماطم، البشاميل، وغيرها).
• الحفاظ على معايير الجودة والنظافة في مكان العمل.
• إدارة المخزون من المكونات الطازجة وضبط الكميات.
• العمل ضمن فريق المطبخ لضمان سرعة التقديم.

الشروط والمتطلبات

• إقامة سارية المفعول في السعودية.
• كرت صحي ساري المفعول.
• إتقان صناعة الصوصات والعمل على فرن النابولي.
• خبرة لا تقل عن سنتين في تحضير بيتزا نابولي وفطائر البيقا.
• القدرة على العمل 11 ساعة يومياً بما في ذلك فترات المساء.

المميزات والفوائد

• راتب يبدأ من 2500 ريال سعودي شهرياً.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول

• أبرز خبرتك في العمل على فرن النابولي في سيرتك الذاتية.
• اذكر إتقانك لصنع الصوصات الإيطالية بشكل خاص.
• تأكد من أن إقامتك وكرتك الصحي ساريان قبل التقديم.
• كن مستعداً للعمل لساعات طويلة وأظهر مرونتك.
• أظهر شغفك بالمطبخ الإيطالي واهتمامك بالتفاصيل الدقيقة.