شيف فطير مطلوب فوراً في أبوظبي – خبرة سابقة وإقامة سارية

عن الوظيفة

نبحث عن شيف فطير متمرس للعمل الفوري في مطعم متخصص بأبوظبي، الإمارات. الوظيفة تتطلب خبرة سابقة في تحضير الفطائر بمختلف أنواعها، وقدرة على العمل تحت ضغط مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة. المرشح المثالي يمتلك إقامة سارية وقابلة للإعارة، وجاهزية تامة للانضمام فوراً.

المهام والمسؤوليات

• تحضير عجائن الفطير يدوياً وبمهارة عالية وفقاً للوصفات المعتمدة.
• حشو الفطائر بمكونات متنوعة (لحوم، جبن، خضروات) مع الالتزام بالمقاييس.
• طهي الفطائر على الصاج أو الفرن مع مراقبة درجة الحرارة والوقت.
• الإشراف على نظافة منطقة العمل والأدوات والمعدات باستمرار.
• التأكد من توفر المواد الخام والتواصل مع قسم المشتريات عند الحاجة.
• المساعدة في تطوير وصفات جديدة تتناسب مع ذوق العملاء.
• الالتزام بسياسات الصحة والسلامة الغذائية أثناء التحضير والتقديم.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في إعداد الفطائر أو المعجنات في مطعم أو مخبز.
• إقامة سارية وقابلة للإعارة (قابلة للتحويل).
• الجاهزية التامة للانضمام والعمل فوراً.
• إتقان مهارات العجن والحشو والتشكيل اليدوي.
• القدرة على العمل ضمن فريق وتحت ضغط ساعات الذروة.
• معرفة بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• يفضل من لديه خبرة في المطبخ العربي أو الخليجي.

المميزات والفوائد

• فرصة عمل فورية في أبوظبي.
• إقامة سارية ومستقرة.
• بيئة عمل مهنية وداعمة.
• إمكانية النمو والتطور مع المطعم.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• جهز سيرتك الذاتية مع ذكر تفاصيل خبرتك في إعداد الفطائر تحديداً، واذكر أسماء المطاعم السابقة.
• أظهر في مقابلتك قدرتك على العمل الفوري ومرونتك في المواعيد.
• احرص على إبراز معرفتك بأساليب العجن التقليدية والحديثة.
• تأكد من أن إقامتك سارية وقابلة للإعارة قبل التقديم.
• كن مستعداً لإجراء اختبار عملي في تحضير الفطائر عند الطلب.