مطلوب شيف غربي للعمل في مطعم لبناني بالخالدية أبوظبي

عن الوظيفة

نبحث عن شيف غربي (طاهٍ غربي، اختصاصي طبخ غربي) متمرس للانضمام إلى فريق مطعم لبناني شهير في منطقة الخالدية بأبوظبي. الوظيفة تتطلب إقامة سارية ومهارة في إعداد الأطباق الغربية المتنوعة ضمن بيئة عمل سريعة. ستعمل مع فريق محترف لتقديم تجربة طعام متكاملة تجمع بين النكهات اللبنانية والغربية.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتقديم الأطباق الغربية (مقبلات، وجبات رئيسية، حلويات) وفق المعايير المطلوبة.
• المشاركة في تطوير قائمة الطعام الغربية وتقديم اقتراحات مبتكرة.
• الإشراف على جودة المكونات وضبط موازين النكهات.
• التأكد من نظافة وتنظيم محطة العمل واتباع معايير سلامة الغذاء.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل خلال ساعات الذروة.
• مراقبة المخزون وطلب المواد الغذائية اللازمة.
• تدريب مساعدي الطهاة على تقنيات الطبخ الغربي.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات كشيف غربي في مطاعم مماثلة.
• إقامة سارية قابلة للتحويل (إقامة عمل).
• القدرة على العمل 10 ساعات يومياً (بما في ذلك العطل الأسبوعية).
• إجادة اللغة الإنجليزية (قراءة وكتابة ومحادثة) – ميزة إضافية.
• معرفة عميقة بأصناف المطبخ الغربي الحديث (إيطالي، فرنسي، أمريكي).
• الالتزام بمواعيد العمل وروح الفريق.

المميزات والفوائد

• بدل سكن مجاني.
• فرصة للعمل في مطعم لبناني راقٍ بمنطقة الخالدية.
• بيئة عمل داعمة ومطبخ مجهز بأحدث المعدات.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• جهز ملفاً يوضح مهاراتك في الطبخ الغربي مع صور لأطباقك المميزة.
• أظهر في المقابلة قدرتك على العمل تحت الضغط وتلبية أوامر متعددة.
• تعلم أساسيات المطبخ اللبناني لتتكامل مع الفريق بسرعة.
• احرص على تحديث السيرة الذاتية بذكر خبراتك في المطاعم اللبنانية أو الشرق أوسطية.