خباز مصري مطلوب فوراً في أبوظبي - خبرة في الخبز البلدي والحواوشي

عن الوظيفة

مطلوب خباز متخصص في صناعة الخبز المصري بأنواعه للعمل فوراً في منطقة القليعة بأبوظبي، الإمارات العربية المتحدة. الوظيفة تتطلب خبازاً محترفاً يجيد إعداد الخبز البلدي، الحواوشي، والخبز الأسمر باستخدام تقنيات العجن والتخمير التقليدية. ستعمل ضمن فريق متخصص في مطبخ إنتاجي، مع التركيز على الجودة والالتزام بالمعايير الصحية. هذه فرصة ممتازة لصانع خبز مصري يمتلك إقامة قابلة للإعارة ويرغب في الانضمام إلى منشأة غذائية نشطة.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز عجائن الخبز البلدي وفق الوصفات المصرية الأصيلة.
• تشغيل وصيانة الفرن البلدي لضمان نضج الخبز بشكل متساوٍ.
• إنتاج الحواوشي بجودة عالية مع مراعاة الحشوة والتسوية.
• تحضير الخبز الأسمر باستخدام دقيق القمح الكامل ومواد طبيعية.
• مراقبة عملية التخمير لضمان قوام الخبز المطلوب.
• الحفاظ على نظافة مكان العمل وتعقيم الأدوات والمعدات باستمرار.
• الالتزام بكميات الإنتاج المطلوبة يومياً دون المساس بالجودة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في صناعة الخبز المصري (بلدي، حواوشي، أسمر).
• إقامة سارية المفعول وقابلة للإعارة (شرط أساسي).
• القدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة حارة.
• معرفة جيدة بموازين العجين ودرجات حرارة الفرن.
• اللياقة البدنية والقدرة على الوقوف لفترات طويلة.
• الإلمام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة الشخصية.

المميزات والفوائد

• الراتب يحدد بعد المقابلة الشخصية بناءً على الخبرة والمهارة.
• فرصة عمل فورية في منطقة القليعة بأبوظبي.
• بيئة عمل مستقرة مع فريق محترف.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبرتك المحددة في الخبز البلدي والحواوشي، واذكر أنواع الأفران التي تعاملت معها.
• تأكد من أن إقامتك قابلة للإعارة قبل التقديم، فهذا شرط حاسم.
• جهز نماذج من منتجاتك (صور أو فيديوهات) إن أمكن لإثبات جودة عملك.
• كن مستعداً لإجراء اختبار عملي أثناء المقابلة يظهر مهاراتك في العجن والتشكيل.