خبيرة حلويات (بيستري شيف) مطلوبة للعمل في محل حلويات بالعين الإمارات

عن الوظيفة

نبحث عن خبيرة حلويات (بيستري شيف) محترفة للانضمام إلى فريق عمل محل حلويات في مدينة العين، منطقة الرويضات، الإمارات. تتولى المسؤولة عن إعداد وتقديم تشكيلة متنوعة من الحلويات والمعجنات والمخبوزات، مع التركيز على الجودة والإبداع في التقديم. هذه الوظيفة مناسبة لاختصاصية معجنات أو طاهية حلويات تمتلك خبرة في فن الخبز والديكور، وتستطيع العمل في بيئة ديناميكية لتلبية احتياجات الزبائن. الموقع يتطلب إقامة قريبة أو الانتقال إلى العين.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وإعداد الحلويات الشرقية والغربية بما في ذلك الكيك والمعجنات والقشدة.
• ابتكار وصفات جديدة وتطوير الحلويات الحالية بما يتناسب مع ذوق السوق.
• الإشراف على ديكور وتزيين المنتجات النهائية لضمان مظهر جذاب.
• المحافظة على معايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
• إدارة المخزون من المواد الخام مثل الطحين والسكر والزبدة، وطلب الاحتياجات في الوقت المناسب.
• التنسيق مع فريق العمل لضمان تسليم الطلبات في الوقت المحدد.
• مراقبة جودة المنتج النهائي وإجراء التعديلات اللازمة.
• تنظيم منطقة العمل وتجهيز الأدوات اللازمة قبل بدء المهام.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة لا تقل عن سنتين في مجال البيستري أو الحلويات.
• إتقان صناعة الحلويات الشرقية والغربية والمخبوزات المختلفة.
• مهارات متقدمة في الديكور والتزيين باستخدام الكريمة والشوكولاتة والفواكه.
• شهادة في فنون الطهي أو دورة متخصصة في البيستري تفضل.
• إلمام بمعايير سلامة الغذاء (HACCP) وكيفية تطبيقها.
• القدرة على العمل تحت الضغط ولفترات طويلة.
• الإقامة في مدينة العين أو القدرة على الانتقال إليها.
• إجادة استخدام أدوات المطبخ المهنية مثل الفرن والخلاط والعجانة.

المميزات والفوائد

لم تذكر الإعلانات الأصلية أي مزايا إضافية غير الراتب الذي يحدد حسب المقابلة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• حضري ملفاً تعريفياً يبرز أفضل أعمالك في الحلويات مع صور عالية الجودة.
• أظهري مهاراتك في الابتكار من خلال تقديم وصفة جديدة ومبتكرة.
• احرصي على إبراز أي شهادات مهنية أو دورات تدريبية في مجال البيستري.
• تدربي على التعامل مع ضغط العمل وطلبات الزبائن المتنوعة.
• كوني مرنة في التعاون مع الفريق وتبادل الخبرات.