نُشر في: 2026-07-31
وظيفة شيف حلواني شرقي خبير بقلاوة - الإمارات
مطلوب شيف حلواني شرقي متخصص في الحلويات الشرقية للعمل في الإمارات. المرشح المثالي يجيد إعداد البقلاوة والكنافة والقطايف والحلويات العربية التقليدية. يشترط امتلاك إقامة سارية المفعول للعمل في مطاعم أو فنادق راقية.
المهام والمسؤوليات
- إعداد وتقديم الحلويات الشرقية مثل البقلاوة والكنافة والقطايف واللقيمات.
- الإشراف على تحضير العجائن والحشوات والمكسرات المستخدمة في الحلويات.
- ضمان جودة وطزاجة المكونات والالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
- تطوير وصفات جديدة للحلويات الشرقية بما يتناسب مع ذوق العملاء.
- إدارة مخزون المواد الخام وتقديم طلبات الشراء عند الحاجة.
- تدريب فريق العمل على تقنيات إعداد الحلويات الشرقية.
الشروط والمتطلبات
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات كشيف حلواني شرقي.
- إجادة تامة لصناعة البقلاوة بجميع أنواعها (جوز، فستق، عجمية).
- امتلاك إقامة سارية المفعول في الإمارات.
- معرفة بأساليب تحضير الكنافة والقطايف والحلويات العربية الأخرى.
- القدرة على العمل تحت الضغط وضمن فريق.
- الإلمام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية.
المميزات والفوائد
- فرصة عمل في بيئة مهنية متطورة.
- إقامة وتأشيرة عمل.
- راتب تنافسي حسب الخبرة.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أظهر مهاراتك في إعداد البقلاوة من خلال صور أو فيديوهات لأعمالك السابقة.
- احرص على تحديث سيرتك الذاتية مع تفاصيل دقيقة عن خبراتك في الحلويات الشرقية.
- استعد لاختبار عملي يثبت كفاءتك في تحضير البقلاوة والحلويات الأخرى.
- أبرز معرفتك بتقنيات العجائن والحشوات المختلفة.