وظيفة شيف جريل في مطعم وكافية بدبي – راتب 3800-5500 درهم مع سكن

عن الوظيفة
يُعلن مطعم وكافي في منطقة المكتوم – بر دبي عن حاجته الفورية لشيف جريل (طباخ مشاوي) للانضمام إلى فريق المطبخ. تتطلب الوظيفة خبرة في إعداد الوجبات المشوية وإدارة محطات الجريل بكفاءة مع الحفاظ على جودة المذاق والنظافة. يوفر المطعم بيئة عمل نشيطة وفرصة لتحسين المهارات في مجال الضيافة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وطهي اللحوم والدواجن والأطباق الجانبية على الجريل وفقاً للمعايير المحددة.
• الإشراف على محطة الجريل وضمان تلبية الطلبات بسرعة وجودة.
• الحفاظ على معايير السلامة الغذائية والنظافة الشخصية ونظافة منطقة العمل.
• التنسيق مع فريق المطبخ لتنظيم سير العمل خلال فترات الذروة.
• مراقبة مخزون المكونات وإبلاغ المشرف باحتياجات التموين.
• التأكد من طهي كل طبق حسب المذاق المطلوب وتقديمه بشكل لائق.
• تنظيف معدات الجريل والمنطقة المحيطة بعد كل استخدام.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة في مجال شوي اللحوم والمشاوي (يفضل في مطاعم أو كافيهات).
• الالتزام بالدوام وساعات العمل المحددة بما فيها فترات العطلات.
• حسن المظهر والاهتمام بالنظافة الشخصية.
• القدرة على العمل تحت ضغط وإنجاز الطلبات بسرعة.
• الإلمام بإجراءات السلامة الغذائية.

المميزات والفوائد

• راتب يتراوح بين 3800 و 5500 درهم حسب الخبرة والكفاءة.
• توفير سكن كامل.
• مواصلات من وإلى مكان العمل.
• تأمين صحي شامل.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر التزامك بمواعيد العمل والنظافة – فهي أساس النجاح في هذا الدور.
• جهّز نماذج من أعمالك السابقة أو صور لأطباقك المشوية، لإثبات مهاراتك.
• اهتم بالتفاصيل: من درجة نضج اللحم إلى تزيين الطبق، كل شيء يحسب.
• تعلم بعض أساسيات اللغة الإنجليزية للتواصل مع الفريق متعدد الجنسيات.
• أظهر حماسك للعمل في بيئة سريعة، فالسرعة والدقة مطلوبان.