مطلوب شيف أسماك ومأكولات بحرية في دبي – راتب 2500-6000 درهم + إقامة
فرصة عمل مميزة لشيف أسماك ومأكولات بحرية (طاهي أسماك، اختصاصي طبخ بحري، شيف مأكولات بحرية) في مطعم راقٍ بدبي. يعتمد المطعم على تقديم أطباق مبتكرة تعتمد على أجود أنواع المأكولات البحرية الطازجة، مما يتطلب خبرة واسعة في التعامل مع الأسماك والمحاريات والقشريات. ستعمل في بيئة ديناميكية تركز على الجودة والإبداع، مع فريق محترف. يتميز المطعم بسمعة ممتازة في تقديم تجربة طعام فريدة لعشاق المأكولات البحرية.
نبحث عن شيف متخصص في المأكولات البحرية يمتلك شغفاً بالطهي وإتقاناً لتقنيات السيفود والغريل والتحميص. سيكون مسؤولاً عن إعداد قائمة طعام متنوعة تلبي أذواق الزبائن، مع الحفاظ على معايير السلامة الغذائية. الراتب يبدأ من 2500 درهم ويصل إلى 6000 درهم حسب الخبرة، بالإضافة إلى الإقامة والتأمين الصحي.
المهام والمسؤوليات:
- تحضير وتجهيز أطباق الأسماك والمأكولات البحرية بجودة عالية.
- الإشراف على المخزون من المأكولات البحرية وضمان نضارتها.
- المحافظة على معايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
- المساهمة في تطوير قائمة الطعام بإبداعات جديدة.
- التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
الشروط والمتطلبات:
- التواجد داخل دولة الإمارات العربية المتحدة.
- خبرة سابقة كشيف أسماك أو مأكولات بحرية لا تقل عن سنتين.
- إتقان تقنيات الطهي المختلفة للأسماك والمأكولات البحرية.
- القدرة على العمل تحت الضغط في أوقات الذروة.
- جميع الجنسيات مرحب بها.
المميزات والفوائد:
- راتب تنافسي يتراوح بين 2500 و6000 درهم إماراتي حسب الخبرة.
- إقامة كاملة وتأشيرة عمل.
- تأمين صحي شامل.
- بيئة عمل مهنية ومحفزة.
نصائح للقبول في هذه الوظيفة:
- أظهر خبرتك في تحضير الأطباق البحرية من خلال تقديم أمثلة أو صور لأعمالك.
- كن مستعداً لإجراء اختبار عملي للطهي أثناء المقابلة.
- أبرز معرفتك بالأسماك والمأكولات البحرية المحلية والعالمية.
- أظهر مرونتك في العمل ضمن فريق وفي أوقات مختلفة.
انضم إلى فريقنا وكن جزءاً من مطعم يقدم أشهى المأكولات البحرية في دبي. فرصة ممتازة لشيف طموح يسعى للتطور.