نُشر في: 2026-08-14
مطلوب شيف حلويات ومخبوزات فرنسية في الخبر
مطلوب شيف حلويات ومخبوزات فرنسية للعمل في المنطقة الشرقية بمدينة الخبر. الوظيفة في قطاع المطاعم والفنادق، وتتطلب خبرة في تحضير وتنفيذ الحلويات والمخبوزات الفرنسية الكلاسيكية والحديثة مع الالتزام بمعايير الجودة والنظافة.
- تحضير وتنفيذ الحلويات والمخبوزات الفرنسية الكلاسيكية والحديثة.
- الالتزام بمعايير الجودة، الطعم، والشكل النهائي للمنتجات.
- الإشراف على عمليات التحضير والخبز اليومية.
- المحافظة على أعلى مستويات النظافة وسلامة الغذاء وفق المعايير المعتمدة.
- الإبداع والابتكار في تطوير وصفات جديدة تتوافق مع الذوق المحلي والعالمي.
- إدارة مخزون المواد الخام وضمان جودتها وصلاحيتها للاستخدام.
- تدريب ومساعدة الفريق على اتباع الإجراءات القياسية في التحضير والتقديم.
- التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بكفاءة وتنسيق عالي.
- خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الحلويات والمخبوزات الفرنسية.
- الإبداع والقدرة على الابتكار في الوصفات والتقديم.
- الاحترافية والنشاط في بيئة عمل سريعة ومتطلبة.
- الالتزام التام بمعايير الجودة، الطعم، والشكل النهائي.
- المعرفة العميقة بمعايير النظافة وسلامة الغذاء (HACCP أو ما يعادلها).
- القدرة على العمل ضمن فريق وتحت ضغط مع الحفاظ على الدقة والجودة.
- الإلمام بأساليب الخبز الحديثة والمعدات المتخصصة في المخابز والحلويات.
- الالتزام بمعايير الجودة والسلامة الغذائية في كل مرحلة من الإنتاج.
- الحفاظ على نظافة محطة العمل والأدوات بشكل مستمر.
- تطوير مهاراتك من خلال متابعة أحدث الاتجاهات العالمية في الحلويات الفرنسية.
- التركيز على التفاصيل الدقيقة في التزيين والشكل النهائي للمنتجات.
- بناء سمعة مهنية قوية من خلال التميز في الإبداع والجودة المتسقة.