نُشر في: 2026-07-14
وظيفة شيف برجر في شركة مطاعم بالمدينة المنورة – رواتب مميزة
تعلن شركة تشغيل مطاعم رائدة في المملكة العربية السعودية عن حاجتها لتعيين شيف برجر محترف للعمل في فرعها بمدينة المدينة المنورة. تعمل الشركة في قطاع المطاعم والفنادق، وتقدم بيئة عمل ديناميكية تركز على الجودة والإبداع في إعداد الوجبات. نحن نبحث عن طاهٍ برجر متمكن قادر على إعداد أشهى أنواع البرجر باستخدام أفضل المكونات الطازجة، مع الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
المهام والمسؤوليات
- إعداد وتجهيز مكونات البرجر (اللحم، الخبز، الصلصات، الإضافات) وفقاً للوصفات المعتمدة.
- الإشراف على جودة الطهي وضبط درجة النضج المطلوبة لكل طلب.
- إدارة محطة البرجر وضمان سرعة التحضير خلال أوقات الذروة.
- الحفاظ على نظافة المطبخ وتعقيم الأدوات والأسطح بشكل دوري.
- التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة.
- مراقبة المخزون من اللحوم والخبز والمكونات الأخرى، وإبلاغ المشرف عند الحاجة للتوريد.
- المشاركة في تطوير قائمة الطعام بتقديم اقتراحات لبرجر جديد ومبتكر.
- الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية (HACCP) بدقة.
الشروط والمتطلبات
- خبرة لا تقل عن سنتين في إعداد البرجر والمشويات ضمن مطاعم الوجبات السريعة أو المطاعم المتخصصة.
- إتقان مهارات الطهي الأساسية وقدرة على العمل تحت ضغط.
- معرفة جيدة بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
- القدرة على العمل ضمن فريق والتواصل الفعال.
- المرونة في العمل بنظام الورديات (فترة صباحية ومسائية).
- الشهادة الصحية سارية المفعول (يفضل).
- الإقامة في المدينة المنورة أو القدرة على الانتقال إليها.
المميزات والفوائد
- راتب تنافسي حسب الخبرة والكفاءة.
- تأمين طبي للموظف وعائلته.
- فرص للترقي والتطور الوظيفي داخل الشركة.
- بيئة عمل احترافية وداعمة.
- وجبات مجانية أثناء العمل.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أظهر شغفك بإعداد البرجر في سيرتك الذاتية، واذكر أنواع البرجر التي تجيدها.
- احصل على شهادة سلامة غذائية (HACCP) إن أمكن، فهي تزيد فرصك.
- جهز قائمة بوصفات برجر مبتكرة أو طرق تحسين لافتة في المقابلة.
- كن مستعداً لاختبار عملي بسيط في المطبخ لإثبات مهاراتك.
- أظهر مرونتك في العمل لساعات طويلة وأيام العطلات حسب الحاجة.