مطلوب اختصاصي مشتريات مطاعم – الطائف – خبرة بموردي جدة والغربية

عن الوظيفة

نبحث عن مسؤول مشتريات (مندوب مشتريات) متمرس للانضمام إلى فريق في قطاع المطاعم بمدينة الطائف. ستعمل عن كثب مع موردي المنطقة الغربية خصوصاً جدة، وتكون حلقة الوصل بين المطعم وسلسلة التوريد. تتطلب الوظيفة إقامة سارية ورخصة قيادة، مع إمكانية نقل الكفالة بعد التجربة.

المهام والمسؤوليات

• إدارة عمليات المشتريات اليومية للمطعم وضمان توفر المواد الخام.
• التفاوض مع الموردين في المنطقة الغربية للحصول على أفضل الأسعار والشروط.
• تقييم أداء الموردين واختيار الأنسب بناءً على الجودة والتكلفة.
• متابعة أوامر الشراء وضمان الالتزام بالجداول الزمنية للتسليم.
• التنسيق مع إدارة المطبخ لتحديد الاحتياجات وتحديث قائمة المخزون.
• التحقق من مطابقة المشتريات للمواصفات المطلوبة وإدارة عمليات الإرجاع عند الحاجة.
• إعداد تقارير دورية عن المشتريات والمخزون لتحسين الكفاءة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال المشتريات، ويفضل في قطاع المطاعم.
• دراية كاملة بموردي المنطقة الغربية وتحديداً جدة.
• إقامة سارية المفعول ورخصة قيادة سارية.
• مهارات تفاوض قوية وإدارة علاقات الموردين.
• إلمام جيد بأنظمة المشتريات وإدارة المخزون.
• الالتزام بالعمل في مدينة الطائف وقابلية النقل بعد التجربة.

المميزات والفوائد

• قابلية نقل الكفالة بعد اجتياز فترة التجربة.
• بيئة عمل ديناميكية في قطاع المطاعم.
• فرصة للتعامل مع شبكة واسعة من الموردين.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول

• أظهر في سيرتك الذاتية علاقاتك السابقة مع موردي المنطقة الغربية.
• جهز أمثلة على نجاحاتك في خفض التكاليف أو تحسين جودة المشتريات.
• تأكد من أن رخصة القيادة والإقامة سارية قبل التقديم.
• كن مستعداً لذكر طرقك في إدارة المخزون في ظل ضغوط العمل.