Published: 2026-07-11
مطلوب معلم بوفية في المويه - طباخ فلافل ومعصوب وعريكة
عن الوظيفة: مطلوب معلم بوفية (طباخ بوفيه) متمرس للعمل في بوفيه مأكولات شعبية بمنطقة محافظة المويه حي العزيزية. يتخصص المرشح في تحضير الوجبات السعودية التراثية مثل الفلافل، المعصوب، العريكة، المطبق، وفطائر الشباتي. الوظيفة تتطلب طباخاً ماهراً يمتلك خبرة في إعداد المأكولات السريعة ذات الجودة العالية داخل بيئة بوفيه مزدحمة.
المهام والمسؤوليات:
- تحضير الفلافل والطعمية بطرق تقليدية مع ضمان الطعم والقوام المثالي.
- إعداد المعصوب والعريكة وفقاً للوصفات المطلوبة ومع مراعاة طلب الزبائن.
- صنع المطبق وفطائر الشباتي بحشوات متنوعة وطهيها بشكل متقن.
- تجهيز المكونات الطازجة يومياً لتلبية الطلب خلال ساعات العمل.
- المحافظة على نظافة محطة العمل وأدوات الطهي وتعقيمها باستمرار.
- إدارة المخزون من المواد الغذائية وطلب التموين عند الحاجة لضمان عدم انقطاع الخدمة.
- مراعاة أوقات الذروة وخدمة الزبائن بسرعة واحترافية مع الحفاظ على جودة الطعام.
الشروط والمتطلبات:
- خبرة سابقة في العمل كمعلم بوفيه أو طباخ في مطاعم الوجبات السريعة.
- إقامة سارية المفعول (قانونية) تسمح بالعمل في السعودية.
- شهادة صحية سارية ومعتمدة من الجهات المختصة.
- القدرة على العمل تحت الضغط في ساعات الذروة.
- معرفة عميقة بطرق إعداد الفلافل، المعصوب، العريكة، المطبق، وفطائر الشباتي.
- الالتزام بالمواعيد والجدية في العمل.
- الإقامة في محافظة المويه أو على استعداد للانتقال إليها.
المميزات والفوائد:
- راتب شهري 2500 ريال سعودي.
- توفير الإقامة السارية المفعول.
- استخراج شهادة صحية إن لزم الأمر.
- بيئة عمل مستقرة في بوفيه شهير بالمنطقة.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:
- أظهر في سيرتك الذاتية خبرتك المحددة في إعداد الفلافل والمعصوب والعريكة.
- تأكد من تجهيز مستندات الإقامة والشهادة الصحية قبل التقديم.
- اذكر معرفتك بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ.
- كن مستعداً للعمل في ساعات الصباح الباكر وفترات المساء المزدحمة.
- أظهر مرونتك في تعلم الأطباق الجديدة إذا طُلب منك ذلك.