معلم بوفية متخصص في نجران - وظائف الضيافة والطعام

تعلن جهة متخصصة في قطاع المطاعم والفنادق بمنطقة نجران عن فرصة عمل لمعلم بوفية متخصص في تحضير المأكولات الخفيفة والمشروبات. يتطلب الدور خبرة في إعداد اللقيمات، البطاطس الجيزانية، الشيبس، والعصائر الطازجة ضمن بيئة عمل احترافية تلتزم بمعايير الصحة والسلامة. الوظيفة مقيمة في نجران، السعودية، وتستهدف الكفاءات القادرة على العمل بدقة وسرعة في تحضير الأصناف المطلوبة.

• تحضير اللقيمات بالطرق التقليدية والحديثة حسب المعايير المطلوبة.
• إعداد البطاطس الجيزانية بالتوابل والنكهات المحلية الأصيلة.
• تحضير الشيبس بمختلف الأنواع وضمان القوام والنكهة المثالية.
• إعداد العصائر الطازجة من الفواكه الطبيعية دون مواد حافظة.
• مراقبة جودة الخامات والتأكد من صلاحيتها قبل الاستخدام.
• الحفاظ على نظافة وتعقيم أدوات ومعدات التحضير بشكل دوري.
• الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية في جميع مراحل التحضير.
• العمل ضمن فريق البوفية لضمان تدفق سلس للطلبات خلال ساعات الذروة.

• وجود إقامة سارية المفعول في المملكة العربية السعودية.
• الحصول على شهادة صحية سارية وصالحة للعمل في مجال الطعام.
• خبرة عملية لا تقل عن سنة في تحضير المأكولات الخفيفة والبوفية.
• القدرة على العمل تحت الضغط ובוظام خلال فترات الذروة.
• معرفة جيدة بمعايير النظافة والسلامة الغذائية (HACCP basics).
• المرونة في العمل بنظام الورديات mukaan الحاجة التشغيلية.
• الشغف بالطبخ وتقديم منتجات ذات جودة عالية وثابتة.

• رواتب تنافسية تتناسب مع الخبرة والكفاءة في مجال تحضير البوفية.
• بيئة عمل احترافية تلتزم بأعلى معايير الصحة والسلامة.
• فرصة لتطوير المهارات في تحضير الأطباق المحلية والخاصة بالمنطقة.
• العمل في قطاع الضيافة المزدهر بمنطقة نجران مع إمكانيات النمو.
• الحصول على خبرة قيمة في مجال إعداد المأكولات السريعة والخفيفة.

• احرص على إحضار نسخ أصلية وواضحة من الإقامة والشهادة الصحية عند المقابلة.
• استعد لإظهار مهاراتك العملية في تحضير أحد الأصناف المطلوبة إذا طُلب اختبار عملي.
• أظهر معرفتك بالفرق بين أنواع اللقيمات والبطاطس الجيزانية وكيفية إعدادها بشكل مثالي.
• اذكر أي دورات تدريبية سابقة في مجال السلامة الغذائية أو تحضير المأكولات الخفيفة.
• اظهر اهتمامك بالعمل في مجال البوفية واستعدادك لتعلم الوصفات المحلية الخاصة بمنطقة نجران.