مطلوب عامل بيتزا نابولي للعمل فوراً في عرعر

نبحث عن عامل بيتزا نابولي متمرس للانضمام إلى فريق مطعمنا في مدينة عرعر (الحدود الشمالية). الوظيفة تتطلب خبرة عملية في تحضير البيتزا النابولي الأصيلة، والقدرة على العمل تحت ضغط مع الحفاظ على الجودة. المرشح المثالي سيكون جاهزاً لمباشرة العمل فوراً.

المهام والمسؤوليات

• تحضير عجينة البيتزا النابولي وفق الوصفات التقليدية (بما في ذلك التخمير الطويل والتمدد اليدوي).
• تشغيل فرن الحطب وضبط درجة الحرارة للحصول على قوام مثالي (قشرة مقرمشة وطرية).
• توزيع المكونات الطازجة (موزاريلا، طماطم سان مارزانو، ريحان) بدقة وسرعة.
• مراقبة جودة كل بيتزا أثناء الخبز وضبط وقت الطهي.
• تنظيف منطقة العمل والمعدات بشكل يومي وفق معايير الصحة والسلامة.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان انسيابية الطلبات خلال أوقات الذروة.
• المحافظة على مخزون المواد الخام وإبلاغ المشرف عند الحاجة للتوريد.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة في تحضير البيتزا النابولي (يفضل لا تقل عن سنة).
• معرفة جيدة بأنواع العجائن (عجينة نابولي) وطرق التعامل مع فرن الحطب.
• القدرة على العمل تحت ضغط وبسرعة عالية.
• جاهز للعمل فوراً في مدينة عرعر.
• الالتزام بمواعيد العمل وبنظام الورديات.

المميزات والفوائد

• فرصة للعمل في مطعم متخصص في البيتزا النابولي.
• بيئة عمل احترافية وداعمة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية أمثلة محددة عن أنواع البيتزا النابولي التي صنعتها.
• اذكر معرفتك بدرجات حرارة الفرن وأوقات الخبز المثالية.
• جهز إشارات من أصحاب عمل سابقين تثبت التزامك وسرعتك.
• تأكد من أنك مستعد للانتقال أو الإقامة في عرعر فوراً.