معلم مشويات خبرة للعمل في الرياض - فرصة فورية

عن الوظيفة

نبحث عن معلم مشويات متميز وذو خبرة عالية في فنون الشواء للانضمام إلى فريق عملنا في مدينة الرياض، المملكة العربية السعودية. الوظيفة تتطلب مهارات استثنائية في إعداد وتقديم أشهى المأكولات المشوية، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة. نحن نقدم بيئة عمل احترافية ومحفزة لأفضل الكفاءات في مجال الطهي والمطاعم.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز مختلف أنواع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية للشواء وفقاً للوصفات والمعايير المحددة.
• الإشراف على عملية الشواء وضبط درجة الحرارة ووقت الطهي للحصول على أفضل النتائج.
• الحفاظ على نظافة منطقة العمل وجميع أدوات ومعدات الشواء وتعقيمها باستمرار.
• التأكد من جودة المواد الغذائية المستلمة ومراقبة تواريخ الصلاحية.
• المساهمة في تطوير قائمة الطعام واقتراح أطباق مشوية جديدة ومبتكرة.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة وتلبية طلبات الزبائن في الوقت المحدد.
• الالتزام بكافة إرشادات السلامة الغذائية والصحة المهنية.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الشواء والمشاوي في مطاعم أو فنادق.
• إقامة سارية المفعول في المملكة العربية السعودية (شرط أساسي).
• إتقان استخدام أنواع مختلفة من شوايات الفحم والغاز والكهرباء.
• معرفة تامة بطرق تتبيل اللحوم وإعداد الصلصات الخاصة بالمشاوي.
• قدرة على العمل تحت ضغط وفي بيئة سريعة الخطى.
• اللياقة البدنية الجيدة والقدرة على الوقوف لفترات طويلة.
• الإلمام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية (HACCP).

المميزات والفوائد

• فرصة عمل مستقرة في مدينة الرياض.
• الانضمام إلى فريق عمل محترف في قطاع المطاعم.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في المطاعم المتخصصة بالمشاوي، واذكر أسماء الأماكن التي عملت بها.
• جهز صوراً لأعمالك السابقة (أطباق مشوية من إعدادك) إن أمكن، فهذا يعزز فرصك بشكل كبير.
• كن مستعداً لإجراء اختبار عملي في الشواء أثناء المقابلة لإثبات مهاراتك.
• أظهر حماسك وشغفك بفن الطهي والشواء خلال المقابلة الشخصية.