شيف برجر وفرايد تشيكين - الرياض - حي المربع

نبحث عن شيف برجر وفرايد تشيكين متمرس للانضمام إلى فريق عملنا في مطعم بحي المربع في الرياض. تتطلب هذه الوظيفة خبرة عملية في إدارة وصفات البرجر والفرايد تشيكين، والقدرة على العمل تحت ضغط مع الالتزام بمعايير الجودة العالية. المرشح المثالي سيكون مسؤولاً عن تحضير الوجبات وفقاً للوصفات المحددة، وضمان سرعة الخدمة، والحفاظ على نظافة محطة العمل. هذه فرصة ممتازة لشيف طموح يتطلع إلى تطوير مسيرته المهنية في قطاع المطاعم في السعودية.

المهام والمسؤوليات

• إعداد وتجهيز مكونات البرجر والفرايد تشيكين حسب الوصفات المعتمدة.
• إدارة وصفات المطبخ وضبط كميات الإنتاج لتقليل الهدر.
• الإشراف على جودة الطهي والتأكد من تقديم وجبات متسقة في الطعم والمظهر.
• تنظيم محطة العمل والحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال أوقات الذروة.
• المساهمة في تطوير وصفات جديدة أو تحسين الوصفات الحالية حسب الحاجة.
• مراقبة المخزون وإبلاغ المشرف باحتياجات المواد الخام.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة في إدارة وصفات البرجر والفرايد تشيكين (خبرة لا تقل عن سنتين).
• الإقامة في الرياض وتحديداً في حي المربع أو بالقرب منه.
• القدرة على العمل في بيئة سريعة وتحت ضغط.
• معرفة جيدة بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• الالتزام بالمواعيد والانضباط في العمل.
• يفضل من لديه خبرة في المطاعم السعودية.

المميزات والفوائد

• فرصة عمل في مطعم بحي المربع بالرياض.
• بيئة عمل مهنية وداعمة.
• إمكانية التطور الوظيفي للشيف المتميز.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أرفق مع سيرتك الذاتية صوراً حقيقية لأعمالك السابقة في البرجر والفرايد تشيكين، فذلك يزيد من فرص قبولك.
• تأكد من أن سيرتك الذاتية تبرز خبرتك في إدارة الوصفات وليس فقط الطهي العام.
• جهز قائمة بالوصفات التي تتقنها مع شرح مختصر عن كل وصفة.
• كن مستعداً لاختبار عملي في المطبخ أثناء المقابلة.