مدير تشغيل مطعم شاورما - السعودية - خبرة 5 سنوات

نبحث عن مدير تشغيل محترف للانضمام إلى فريق عملنا في أحد مطاعم الشاورما في السعودية. يتطلب الدور خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال إدارة وتشغيل المطاعم، حيث ستتولى مسؤولية الإشراف على العمليات اليومية وضمان جودة المنتجات والخدمة المقدمة وتطبيق معايير سلامة الغذاء بدقة.

المهام والمسؤوليات

• الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان سير العمل بسلاسة.
• ضمان جودة المنتجات والخدمة المقدمة للعملاء.
• تطبيق معايير سلامة الغذاء بدقة والالتزام باللوائح الصحية.
• إدارة فرق العمل وتوجيههم لتحقيق أعلى مستويات الأداء.
• تحقيق أهداف المبيعات والربحية المحددة.
• تطوير الأداء التشغيلي وتقليل الهدر في الموارد.
• حل المشكلات بكفاءة عالية واتخاذ القرارات المناسبة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة وتشغيل مطاعم الشاورما.
• خبرة قوية في الإشراف على فريق عمل المطعم.
• مهارات ممتازة في حل المشكلات واتخاذ القرارات.
• القدرة على تحقيق أهداف المبيعات والربحية.
• معرفة شاملة بمعايير سلامة الغذاء.
• مهارات تواصل وقيادة فعالة.
• إقامة سارية في السعودية.

المميزات والفوائد

• رواتب تنافسية وحوافز مغرية.
• بيئة عمل داعمة ومحفزة.
• فرصة للتطور الوظيفي والنمو داخل الشركة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية خبرات واضحة في تحسين الكفاءة التشغيلية وتقليل الهدر.
• جهز أمثلة واقعية عن قدرتك على إدارة فرق عمل وتحقيق أهداف البيع.
• تأكد من ذكر معرفتك بمعايير سلامة الغذاء وتطبيقها في المطاعم.
• اظهر مهاراتك في القيادة واتخاذ القرارات تحت الضغط.
• حاول أن تقدم في المقابلة أفكاراً مبتكرة لتحسين الخدمة والإنتاجية.