شيف مشويات للعمل في مطعم مشاوي بالرياض - سوري أردني يمني

عن الوظيفة

يُعلن مطعم ساندويتشات مشاوي (كشك درايف ثرو) في الرياض عن حاجته إلى شيف مشويات متمكن من الجنسيات السورية أو الأردنية أو اليمنية، للعمل في بيئة ديناميكية وسريعة ضمن فريق متخصص. سيكون شيف المشويات مسؤولاً عن عمليات التشفية والتتبيل والشوي على الفحم، مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة. نحن نبحث عن متخصص في فنون الشواء يمتلك خبرة عملية في إعداد وجبات سريعة ولذيذة تلبي توقعات الزبائن. يعمل الشيف في مطعم متخصص بتقديم ساندويتشات المشاوي عبر خدمة القيادة (Drive-Through)، حيث يتطلب الأمر سرعة ودقة في آن واحد.

المهام والمسؤوليات

• تشفية اللحوم وتقطيعها بالأحجام المطلوبة حسب قائمة الطعام.
• إعداد التتبيلات الخاصة وتطبيقها على المشاوي لضمان النكهة المطلوبة.
• شوي اللحوم على الفحم مع التحكم بدرجة الحرارة ووقت الطهي بدقة.
• تنظيم محطة العمل والحفاظ على نظافتها وفق معايير الصحة والسلامة المهنية.
• التأكد من الكميات المنتجة وجودة التقديم للزبائن.
• التنسيق مع فريق المطبخ لتلبية الطلبات في وقت قياسي.
• مراقبة المخزون من الخامات وإبلاغ المشرف عند الحاجة للتزويد.

الشروط والمتطلبات

• الجنسية: سوري، أردني، أو يمني.
• إقامة سارية المفعول في المملكة العربية السعودية والعمل لدى الكفيل.
• العمر لا يزيد عن 35 سنة.
• خبرة لا تقل عن سنتين في التشفية والتتبيل والشوي على الفحم داخل مطاعم المشاوي.
• الإلمام بطرق تحضير المشويات على طريقة الشواية العربية و الفحم.
• اللياقة البدنية والقدرة على العمل في وضعية الوقوف لفترات طويلة.
• المرونة في العمل بنظام الورديات بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والإجازات.

المميزات والفوائد

• راتب شهري يتراوح بين 4500 و 5300 ريال سعودي حسب الخبرة والمهارة.
• فرصة عمل ثابتة في مطعم متطور ضمن منطقة حيوية في الرياض.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز خبرتك السابقة في تحضير مشاوي الفحم ضمن السيرة الذاتية، واذكر تفاصيل عن أعمال التشفية والتتبيل.
• تأكد من تحديث معلومات الإقامة وتأشيرة العمل لتظهر محدثة لدى صاحب العمل.
• تحدث عن إنجازات مثل زيادة سرعة الإنتاج أو تحسين جودة التتبيلة في مقابلة العمل.
• تحلَّ بروح الفريق، فالقدرة على العمل تحت الضغط مع فريق المطبخ أساس النجاح في خدمة الـ Drive-Through.