نُشر في: 2026-08-09
خباز خبز يمني مطلوب في مطعم بعجمان
مطلوب خباز في مطعم يمني بمنطقة الروضة 3 بعجمان، للعمل في إعداد الخبز اليمني والملوح وفقًا لأعلى معايير الجودة والنكهة التقليدية. الوظيفة تتطلب خبرة عملية في العجن والتخمير والخبز باستخدام التقنيات اليمنية الأصيلة، مع التزام كامل بمعايير النظافة والسلامة الغذائية. بيئة العمل مستقرة وداعمة، مع توفير السكن والأكل والشرب كجزء من حزمة التوظيف، مما يضمن راحة العامل وتركيزه على الأداء المهني.
- إعداد وعجن العجين للخبز اليمني والملوح وفق الوصفات التقليدية
- التحكم في عمليات التخمير والحرارة لتحقيق القوام والنكهة المطلوبة
- تشغيل وصيانة أفران الخبز وضمان جودة المنتج النهائي
- الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية في جميع مراحل الإنتاج
- مراقبة مخزون المواد الخام وإبلاغ المسؤول عن أي نقص أو احتياج
- المساعدة في تنظيف وتنظيم مساحة العمل بعد كل نوبة
- الالتزام بالجدول الزمني للعمل وضمان تسليم المنتجات في الوقت المحدد
الشروط والمتطلبات:
- خبرة عملية لا تقل عن سنة واحدة في خبز الخبز اليمني والملوح
- معرفة عميقة بأنواع الدقيق المستخدمة في المخابز اليمنية
- القدرة على العمل في بيئة حارة والوقوف لفترات طويلة
- الالتزام بالمواعيد والانضباط في أداء المهام
- حسن التعامل مع الزملاء والقدرة على العمل ضمن فريق
- لا يشترط مؤهل علمي محدد، لكن يُفضل وجود دورات تدريبية في المخابز
- القدرة على suivre التعليمات بدقة وتنفيذها دون إشراف مستمر
المميزات والفوائد:
- السكن الموفر بالكامل بالقرب من مكان العمل
- ثلاث وجبات طعام يومية مُقدمة من المطعم
- توفير مياه الشرب والمستلزمات الأساسية
- بيئة عمل محترمة وداعمة للعاملين
- فرصة لتطوير المهارات في المخابز اليمنية التقليدية
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:
- اذكر خبراتك السابقة في المخابز اليمنية أو المشابهة بتفصيل محدد
- استعد لإظهار مهاراتك العملية في العجن والخبز خلال أي اختبار عملي
- أظهر التزامك بالنظافة والانضباط كقيم أساسية في عملك
- عبّر عن رغبتك في التعلم والتطوير في مجال المخابز التقليدية
- كن مرنًا في قبول أوقات العمل المتغيرة حسب احتياجات المطعم