مطلوب موظف بروستد للعمل في رأس الخيمة - خبرة ضرورية

يُعلن مطعم جديد في منطقة الضيت الجنوبي برأس الخيمة عن حاجته إلى موظف قسم بروستد (طاهي بروستد / اختصاصي تحضير دجاج مقلي) للانضمام إلى فريق العمل. تقع مسؤولية هذا الدور في تحضير وتقديم وجبات الدجاج المقلي وفق أعلى معايير الجودة والنظافة، مع الالتزام بسرعة الإنجاز في بيئة عمل ديناميكية. نبحث عن شخص يتمتع بخبرة سابقة وقدرة مثبتة على تحمل ضغط العمل.

المهام والمسؤوليات

• تجهيز وتتبيل الدجاج وفق الوصفات المعتمدة.
• إتمام عملية القلي بدقة مع مراعاة درجات الحرارة والمدة الزمنية لضمان الجودة.
• المحافظة على نظافة منطقة العمل والمعدات بشكل مستمر.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان سير عمليات التحضير بسلاسة.
• مراقبة مخزون المواد الأولية وإبلاغ المشرف عند الحاجة للتزويد.
• الالتزام بمعايير السلامة الغذائية والصحة المهنية.

الشروط والمتطلبات

• خبرة سابقة لا تقل عن سنة في مطعم بروستد أو مطعم وجبات سريعة مشابه.
• القدرة على العمل تحت ضغط ولفترات طويلة واقفاً.
• معرفة جيدة بإجراءات النظافة والسلامة الغذائية.
• المرونة في العمل بنظام الورديات بما في ذلك العطلات.

المميزات والفوائد

• الراتب يحدد بعد المقابلة الشخصية بناءً على الخبرة والكفاءة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في سيرتك الذاتية إنجازات محددة في سرعة التحضير وتقليل هدر المواد.
• جهز إجابات عن كيفية تعاملك مع أوقات الذروة والضغط العالي.
• أبرز معرفتك بمعايير النظافة وطرق القلي الصحيحة.