مطلوب مدير مطعم في عسير – ضرورة سيارة وشهادة صحية

عن الوظيفة: نبحث عن مدير مطعم متميز للانضمام إلى فريقنا في منطقة عسير. ستتولى إدارة العمليات اليومية للمطعم، وضمان تقديم خدمات عالية الجودة، والإشراف على فريق العمل. يشترط أن يكون المتقدم من سكان منطقة عسير، ويمتلك سيارة خاصة، وشهادة صحية سارية المفعول. هذه فرصة للعمل في بيئة ديناميكية تتطلب الالتزام والدقة.

المهام والمسؤوليات:

• الإشراف على جميع عمليات المطعم بما في ذلك إعداد الطعام وخدمة العملاء.
• إدارة المخزون ومراقبة جودة المواد الغذائية.
• التأكد من تطبيق معايير النظافة والسلامة الغذائية (HACCP).
• تدريب وتوجيه فريق العمل لتحسين الأداء.
• متابعة حسابات المبيعات والمصروفات اليومية.
• التعامل مع شكاوى العملاء وضمان رضاهم.
• التنسيق مع الموردين لضمان توفر المواد اللازمة.

الشروط والمتطلبات:

• خبرة سابقة في إدارة المطاعم (يفضل سنتين على الأقل).
• امتلاك سيارة خاصة ورخصة قيادة سارية.
• شهادة صحية سارية المفعول ومعتمدة.
• الإقامة في منطقة عسير أو القدرة على الانتقال إليها.
• مهارات قيادية قوية وقدرة على العمل تحت الضغط.
• معرفة بأنظمة السلامة الغذائية واللوائح الصحية.

المميزات والفوائد: لم يتم ذكر مزايا إضافية في الإعلان الأصلي.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة:

• تأكد من تحديث شهادتك الصحية قبل التقديم.
• جهز سيرة ذاتية توضح خبرتك في إدارة المطاعم.
• أظهر في المقابلة معرفتك بأنظمة الجودة والسلامة.
• كن مستعداً للإجابة عن أسئلة حول إدارة الأزمات وخدمة العملاء.