مطلوب شيف حلى شرقي سوري للعمل في الدمام - راتب مجزي ومزايا إضافية

عن الوظيفة
نبحث عن شيف حلى شرقي سوري متمرس للانضمام إلى محل حلويات في الدمام، المنطقة الشرقية. يتطلب الدور إعداد وتقديم تشكيلة واسعة من الحلويات الشرقية السورية الأصيلة، مع التركيز على الجودة والنكهة التقليدية. المرشح المثالي سيكون طاهي حلويات شرقية يمتلك خبرة عملية في تحضير أصناف مثل الكنافة والقطايف والبقلاوة، وقادر على العمل ضمن فريق في بيئة سريعة الإيقاع.

المهام والمسؤوليات

• إعداد الحلويات الشرقية السورية وفقاً للوصفات التقليدية والمعايير المطلوبة.
• الإشراف على جودة المكونات الطازجة وضمان التخزين السليم.
• تطوير وصفات جديدة تلائم ذوق الزبائن مع الحفاظ على الأصالة.
• تنظيم محطة العمل والحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية.
• التعاون مع فريق المطبخ لضمان سرعة التجهيز خلال فترات الذروة.
• مراقبة المخزون وتقديم طلبات الشراء للمواد الخام.
• تقديم الحلويات بشكل جذاب يبرز الاحترافية.
• المشاركة في تدريب الطهاة الجدد على تقنيات الحلويات الشرقية.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال الحلويات الشرقية، ويفضل في المطبخ السوري.
• إتقان تحضير الأصناف الأساسية: الكنافة، القطايف، البقلاوة، المعمول، والهريسة.
• معرفة جيدة بموازين الحلويات ودرجات الحرارة وأساليب التقديم.
• القدرة على العمل تحت الضغط وضمن ساعات عمل مرنة (بما في ذلك العطلات).
• شهادة صحية سارية المفعول أو القدرة على استخراجها.
• الإقامة القانونية في السعودية (يفضل أن يكون المتقدم مقيماً أو قادراً على نقل الكفالة).
• الالتزام بالمواعيد والنظافة الشخصية العالية.

المميزات والفوائد
لم يتم ذكر مزايا إضافية في الإعلان الأصلي غير الراتب.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول

• قم بتجهيز سيرة ذاتية تبرز خبراتك في الحلويات الشرقية السورية مع ذكر أمثلة على الأصناف التي تتقنها.
• أرفق صوراً لأعمالك السابقة (إن أمكن) لتوضيح جودة التقديم والإبداع.
• تأكد من أن جميع الوثائق (الإقامة، الشهادة الصحية) جاهزة قبل التقديم.
• استعد لإجراء مقابلة عملية أو اختبار طبخ يثبت مهاراتك.
• ابحث عن معلومات إضافية عن محل الحلويات في الدمام لتظهر معرفتك واهتمامك.