مطلوب طباخ بيتزا نابولي في حائل – خبرة عالية

يُعلن مطعم إيطالي راقٍ في مدينة حائل عن حاجته إلى معلم بيتزا نابولي محترف وذو خبرة. تتطلب الوظيفة إتقان تحضير البيتزا النابولية الأصيلة باستخدام أفضل المكونات والفرن الحجري. نحن نبحث عن خبير بيتزا نابولي قادر على تقديم تجربة طعام استثنائية لعملائنا.

المهام والمسؤوليات

• تحضير البيتزا النابولية بجودة عالية وفقاً للوصفات التقليدية.
• العناية بتحضير العجينة وتخميرها بشكل يومي.
• الإشراف على تشغيل الفرن الحجري وضبط درجة الحرارة.
• اختيار وتجهيز المكونات الطازجة مثل جبن الموزاريلا وصلصة الطماطم.
• الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في مكان العمل.
• التدريب والإشراف على فريق المطبخ عند الحاجة.
• التأكد من سرعة تقديم الطلبات دون التضحية بالجودة.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن 3 سنوات في تحضير البيتزا النابولية.
• إتقان كامل لتقنيات العجين والفرن الحجري.
• القدرة على العمل تحت ضغط في أوقات الذروة.
• الإلمام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
• يفضل من لديه خبرة سابقة في مطاعم إيطالية.
• الإقامة في مدينة حائل أو القدرة على الانتقال إليها.

المميزات والفوائد

• راتب تنافسي حسب الخبرة.
• بيئة عمل احترافية في مطعم إيطالي مميز.
• فرصة للعمل في مدينة حائل ذات الطابع الفريد.
• إمكانية التطور الوظيفي ضمن فريق المطبخ.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• قم بتصوير 3 مقاطع فيديو قصيرة تظهر مهاراتك في تحضير البيتزا من العجين إلى التقديم.
• أظهر في الفيديو قدرتك على التحكم في الفرن الحجري ودرجة حرارته.
• احرص على إظهار جودة العجينة وتماسكها بعد الخبز.
• تأكد من أن الصورة الشخصية واضحة واحترافية.
• قدم أمثلة على أنواع بيتزا نابولية أعددتها سابقاً إذا أمكن.