نُشر في: 2026-08-05
مطلوب معلم مشاوي للعمل بشركة في الرياض - خبرة 3 سنوات
عن الوظيفة
تعلن إحدى الشركات الرائدة في قطاع المطاعم بمدينة الرياض عن حاجتها إلى معلم مشاوي (شيف مشاوي / اختصاصي شواية) للانضمام إلى فريق عملها. يتولى شاغل هذه الوظيفة مسؤولية إعداد وتجهيز مختلف أنواع المشاوي بجودة عالية مع الالتزام التام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء. الموقع: الرياض، السعودية. طبيعة العمل: دوام كامل في مطعم أو منشأة غذائية.
المهام والمسؤوليات
- إعداد وتجهيز مختلف أنواع المشاوي (لحوم، دجاج، كباب، شيش طاووق) باحترافية.
- تتبيل اللحوم والدجاج حسب الوصفات المعتمدة وبما يضمن النكهة المطلوبة.
- الالتزام التام بمعايير الجودة وسلامة الغذاء واشتراطات هيئة الغذاء والدواء.
- المحافظة على نظافة منطقة العمل والمعدات والأدوات المستخدمة بشكل مستمر.
- التعاون مع فريق العمل لضمان سرعة تقديم الطلبات وجودتها.
- مراقبة مخزون المواد الخام وإبلاغ المشرف عند الحاجة للتوريد.
- التأكد من درجات حرارة الطهي المناسبة لكل نوع من المشاوي.
- المشاركة في تطوير قائمة الطعام وإضافة لمسات إبداعية عند الطلب.
الشروط والمتطلبات
- خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في مجال إعداد المشاوي والمطاعم.
- إتقان مهارات التتبيل والطهي على الفحم والغاز.
- معرفة جيدة بمعايير سلامة الغذاء والنظافة العامة.
- القدرة على العمل تحت ضغط وسرعة في إنجاز الطلبات.
- روح الفريق والتعاون مع الزملاء.
- الالتزام بالمواعيد والانضباط في العمل.
المميزات والفوائد
لم تذكر الشركة أي مميزات إضافية في هذا الإعلان.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول
- أظهر في سيرتك الذاتية خبراتك السابقة في المطاعم المشهورة واذكر أنواع المشاوي التي تتقنها.
- تحدث عن مهاراتك في التتبيل وإتقان الوصفات التقليدية والحديثة.
- أكد على التزامك بمعايير النظافة وسلامة الغذاء، فهذا مطلب أساسي.
- جهز نماذج من أعمالك (صور لأطباق أعددتها) إن أمكن لتقديمها أثناء المقابلة.
- كن مستعداً لاختبار عملي يثبت كفاءتك في الطهي.