مطلوب معلم شاورما (شك وتشريح) لجدة - مطعم سوري

يعلن مطعم سوري في مدينة جدة، حي الفيصلية، عن حاجته إلى معلم شاورما متخصص في الشك والتشريح. نحن نبحث عن خبير شاورما يمتلك خبرة عملية في تقطيع وتجهيز اللحوم على طريقة الشاورما الأصيلة، ليكون جزءاً من فريقنا في تقديم أشهى الوجبات للزبائن. الوظيفة تتطلب مهارات دقيقة في التعامل مع اللحوم والتوابل، والقدرة على العمل تحت ضغط مع الحفاظ على الجودة.

المهام والمسؤوليات

• شك وتشريح اللحوم (لحم دجاج أو لحم عجل) حسب الطلب اليومي.
• تجهيز وتتبيل اللحوم باستخدام الخلطة الخاصة بالمطعم.
• مراقبة جودة اللحم ودرجة نضجه أثناء الطهي على الصاج.
• تقطيع الشاورما بشكل متساوٍ وسريع لتقديمها للزبائن.
• الحفاظ على نظافة محطة العمل وتعقيم الأدوات بشكل دوري.
• التنسيق مع فريق المطبخ لضمان تدفق العمل وعدم تأخير الطلبات.
• مراقبة مخزون اللحوم والتوابل وإبلاغ المشرف عند الحاجة للتزويد.

الشروط والمتطلبات

• خبرة لا تقل عن سنتين في مجال شك وتشريح الشاورما.
• إلمام تام بطرق تحضير الشاورما السورية الأصيلة.
• القدرة على العمل لساعات طويلة واقفاً.
• الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية.
• اللياقة البدنية الجيدة للتعامل مع الأوزان الثقيلة.
• الإقامة في مدينة جدة أو القدرة على الانتقال إليها.

المميزات والفوائد

• الانضمام إلى مطعم سوري ذو سمعة جيدة في حي الفيصلية.
• بيئة عمل محترمة وداعمة.
• فرصة للعمل في أحد أشهر أطباق الشاورما في المنطقة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أظهر في مقابلتك معرفتك بتقنيات شك وتشريح اللحوم بدقة.
• تحدث عن خبرتك السابقة في تحضير الشاورما على الصاج.
• أكد على التزامك بالنظافة وسرعة العمل.
• احضر معك نماذج من أعمالك إن أمكن (صور أو فيديوهات).
• كن مستعداً لاختبار عملي يثبت مهاراتك.