نُشر في: 2026-07-11
مطلوب معلم شيف حلويات ومعجنات في بريدة القصيم
عن الوظيفة
نحن نبحث عن معلم شيف حلويات ومعجنات محترف للانضمام إلى فريقنا في القصيم، تحديداً في بريدة حي السلام. هذه فرصة عمل مباشرة تتطلب شيفاً ماهراً يتقن تحضير الحلويات الشرقية والغربية، خاصة البسبوسة والخلية والدونات. ستعمل في بيئة مهنية تركز على الجودة والتميز في تقديم أطباق الحلويات. نحن نقدر الخبرة العملية والحرفية العالية، ونسعى لتعيين متخصص في الحلويات والمعجنات يمتلك شغفاً بالابتكار في عالم الحلويات.
المهام والمسؤوليات
- إعداد وتحضير البسبوسة بجميع أنواعها وفقاً للوصفات المطلوبة، مع الحرص على القوام والنكهة المثالية.
- إتقان عمل الخلية بطرقها التقليدية والعصرية، بما في ذلك الحشوات المختلفة والتزيين.
- تحضير الدونات بمختلف الحشوات والنكهات، مع الاهتمام بجودة العجين والتخمير.
- الحفاظ على معايير النظافة والسلامة الغذائية في المطبخ وتطبيق إجراءات HACCP.
- إدارة المخزون من المواد الخام والتأكد من توفرها باستمرار لتجنب النقص.
- المشاركة في تطوير قائمة الحلويات واقتراح إضافات جديدة تناسب ذوق العملاء.
- التأكد من جودة المنتج النهائي قبل التقديم، والالتزام بوقت التجهيز.
- تدريب المساعدين على تقنيات تحضير الحلويات إذا لزم الأمر.
الشروط والمتطلبات
- خبرة لا تقل عن سنتين في مجال تحضير الحلويات والمعجنات، مع إتقان تام لعمل البسبوسة والخلية والدونات.
- معرفة عميقة بتقنيات الخبز والحلويات الشرقية والمخبوزات.
- القدرة على العمل تحت ضغط وبدوام كامل (العمل مباشر).
- الإقامة في القصيم أو الاستعداد للانتقال إليها (بريدة حي السلام).
- الالتزام بمواعيد العمل المحددة والانضباط.
- مهارات تواصل جيدة والعمل ضمن فريق.
المميزات والفوائد
- فرصة عمل مباشرة ومستقرة مع بدء فوري.
نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة
- أظهر خبرتك العملية من خلال صور أو فيديوهات لأعمالك السابقة في البسبوسة والخلية والدونات.
- تحدث عن إتقانك للتقنيات التقليدية والحديثة في تحضير الحلويات.
- أكد على قدرتك على العمل بشكل مستقل ضمن فريق، مع الالتزام بالمعايير.
- اذكر أي شهادات أو دورات تدريبية ذات صلة بمجال الحلويات.
- كن مستعداً لاختبار عملي يثبت مهاراتك في المقابلة.