طباخ هندي بنغالي باكستاني للسعودية - مهارات الطبخ السعودي والمندي

تعلن استراحة خاصة في السعودية عن حاجتها إلى طباخ ماهر من الجنسيات الهندية أو البنغالية أو الباكستانية، على أن يكون متمرساً في فنون الطبخ السعودي الأصيل، وخاصة تجهيز المندي والحنيذ والسليق وغيرها من الأطباق التقليدية. يتطلب الدور العمل في بيئة استراحة خاصة مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والنظافة.

المهام والمسؤوليات

• تحضير وطهي الوجبات السعودية المتنوعة بما في ذلك المندي والحنيذ والسليق والأطباق الشعبية الأخرى.
• إدارة عمليات الطهي اليومية وضبط كميات وتوقيت تجهيز الوجبات.
• الإشراف على جودة المكونات ونضارتها واتباع وصفات الطهي بدقة.
• المحافظة على نظافة المطبخ وأدوات الطهي وتعقيمها وفق الإجراءات المطلوبة.
• تقديم اقتراحات لتطوير قائمة الطعام وتحسين مذاق الأطباق.
• التنسيق مع الإدارة لشراء المستلزمات الغذائية وتخزينها بشكل سليم.
• الالتزام بكافة تعليمات السلامة والصحة المهنية داخل المطبخ.

الشروط والمتطلبات

• الجنسية: هندي أو بنغالي أو باكستاني.
• خبرة لا تقل عن سنتين في الطبخ السعودي والمندي والحنيذ والسليق.
• امتلاك رخصة قيادة سارية المفعول مع خبرة جيدة في القيادة.
• الإلمام بمهارات الطبخ الأساسية والقدرة على العمل تحت ضغط.
• الجدية في العمل والالتزام بالمواعيد.

المميزات والفوائد

• راتب تنافسي حسب الخبرة.
• توفير السكن والمواصلات إن لزم الأمر.
• العمل في بيئة خاصة ومستقرة.

نصائح وظيفتك بنقرة للقبول في هذه الوظيفة

• أبرز في سيرتك الذاتية أنواع الأطباق السعودية التي تجيدها بالتفصيل.
• احرص على ذكر سنوات الخبرة وأسماء المطاعم أو الاستراحات التي عملت بها سابقاً.
• تأكد من تحديث رخصة القيادة وتوفرها قبل التقديم.